Recetas: cómo hacer budín de mandarina en 10 minutos.
La mandarina, junto con la naranja, es la fruta de estación perfecta para infinidad de recetas. En esta ocasión te mostramos todos los ingredientes y pasos para preparar un riquísimo budín de mandarinas que queda extra húmedo y esponjoso, ideal para una maratón de mates.
Esta versión del budín de mandarina se prepara procesando todos los ingredientes en la licuadora, lo que te llevará menos de 10 minutos. Te dejamos los pasos para preparar esta receta deliciosa y un glaseado que le va a aportar humedad al bizcocho. Puedes reemplazar esta fruta por otras como naranja o limón, si lo deseas.
Recetas: cómo preparar un budín de mandarina eponjoso y húmedo
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Primero, en una licuadora, procesa el jugo de 3 mandarinas, aceite, azúcar, huevos y el resto de las mandarinas sin semillas.
A continuación, agrega la harina y el polvo de hornear tamizados. Anádelos de forma envolvente.
Finalmente, lleva tu budín a un molde engrasado y cocina en el horno precalentado a 180ºC durante una hora, aproximadamente.
Cómo hacer el glaseado:
Mezcla el azúcar impalpable con el jugo de mandarina hasta que quede una consistencia homogénea.
Agrega el glaseado a tu budín de mandarina caliente para que el bizcocho se humedezca.
¡Así de sencillo es preparar un budín de mandarina esponjoso y húmedo! Si lo deseas, puedes reversionar esta receta reemplazando la mandarina por otras frutas como naranja o limón, y el glaseado por cobertura de chocolate.
