En este último tiempo, la combinación de chocolate con naranja se ha convertido en una de las más apreciadas. La podemos ver en dulces comerciales y postres de restaurantes, por lo que te traemos una de las recetas perfectas para deleitar tu paladar con este combo: bizcochuelo marmolado.
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Bizcochuelo marmolado de chocolate y naranja: la receta esponjosa y húmeda
Te compartimos una de las mejores recetas del bizcochuelo marmolado de chocolate y naranja para acompaañar el mate
Recetas: bizcochuelo marmolado de chocolate y naranja.
Para aprovechar las frutas de estación, puedes usar naranja o mandarina en esta receta dulce ideal para el desayuno o la merienda. El bizcochuelo marmolado de chocolate y naranja queda esponjoso y húmedo, y es perfecto para acompañar el mate, el café o la infusión que más te guste.
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Recetas: ingredientes del bizcochuelo marmolado de chocolate y naranja
- 250 gramos de harina
- 175 gramos de azúcar
- 5 huevos
- 1 naranja
- 10 gramos de polvo de hornear
- 30 gramos de manteca
- 30 gramos de cacao en polvo
- 150 gramos de chocolate cobertura
- 1 chorrito de crema
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Recetas: cómo hacer un bizcochuelo marmolado de chocolate y naranja
- Primero, precalienta el horno a 180 grados. Mientras tanto, lava la naranja, ralla la cáscara y exprime el jugo.
- A continuación, bate bien los huevos con el azúcar y la manteca hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega la harina y el polvo de hornear tamizados. Suma la ralladura y el jugo de naranja a la preparación y mezcla bien.
- Separa la masa en dos mitades y a una de ellas suma el cacao en polvo. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y alterna cucharadas de las dos preparaciones.
- Luego, cocina el bizcochuelo marmolado durante 35 minutos en el horno a 170ºC. Mientras tanto, funde el chocolate con la crema de leche en el microondas o a baño maría.
- Retira el bizcochuelo del horno y cuando esté frío, desmóldalo y decora con la cobertura de chocolate.