Para el mate

Bizcochos de queso, la receta esponjosa y crujiente con 5 ingredientes

Prepara deliciosos bizcochos de queso, una de las recetas perfectas poara acompañar el mate o para una picada

Los bizcochos de queso son una de las recetas ricas y sencillas para acompañar el mate del desayuno o la merienda, y también para comer un sándwich en una picada. Se trata de pequeños pancitos esponjosos con un irresistible aroma y sabor para disfrutar en familia.

La receta de bizcochos de queso no solo es muy simple de preparar, sino también lleva pocos ingredientes que tienes en la alacena o puedes conseguir en el almacén más cercano. Además, los puedes acompañar con más queso, jamón, salame, queso crema o lo que gustes.

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Recetas: cómo hacer bizcochos de queso con 5 ingredientes.

Recetas: cómo hacer bizcochos de queso con 5 ingredientes.

Recetas: ingredientes para hacer bizcochos de queso

  • 125 gramos de manteca
  • 90 gramos de queso cheddar
  • 1 taza de copos de maíz (opcional)
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 taza de harina leudante
  • Condimentos: sal y pimienta

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Recetas: cómo hacer bizcochos de queso

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  1. Primero, tritura ligeramente los granos de choclo. En un bowl, coloca la manteca, el queso rallado y los copos de maíz triturados. Combina los ingredientes y sazona.
  2. En otro recipiente, bate los huevos con la leche y guarda dos cucharadas de esta mezcla para usar enseguida.
  3. A continuación, agrega la mezcla de huevos y leche a la de manteca, queso y cereales. Incorpora la harina con movimientos suaves.
  4. Vierte la preparación en moldes para muffins engrasados y enharinados (también puede ser en una budinera). Pinta la masa con la mezcla de huevo y leche reservada.
  5. Por último, hornea a temperatura media durante 12 minutos.

¡Listo! Así de sencillo es preparar la receta de bizcochos de queso para acompañar el mate. Puedes agregarles queso, jamón, salame o lo que desees entre sus ingredientes.

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