Los bizcochos de queso son una de las recetas ricas y sencillas para acompañar el mate del desayuno o la merienda, y también para comer un sándwich en una picada. Se trata de pequeños pancitos esponjosos con un irresistible aroma y sabor para disfrutar en familia.
Recetas: bizcochos de queso esponjosos y crujientes con 5 ingredientes.
La receta de bizcochos de queso no solo es muy simple de preparar, sino también lleva pocos ingredientes que tienes en la alacena o puedes conseguir en el almacén más cercano. Además, los puedes acompañar con más queso, jamón, salame, queso crema o lo que gustes.
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Recetas: ingredientes para hacer bizcochos de queso
- 125 gramos de manteca
- 90 gramos de queso cheddar
- 1 taza de copos de maíz (opcional)
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 1 taza de harina leudante
- Condimentos: sal y pimienta
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Recetas: cómo hacer bizcochos de queso
- Primero, tritura ligeramente los granos de choclo. En un bowl, coloca la manteca, el queso rallado y los copos de maíz triturados. Combina los ingredientes y sazona.
- En otro recipiente, bate los huevos con la leche y guarda dos cucharadas de esta mezcla para usar enseguida.
- A continuación, agrega la mezcla de huevos y leche a la de manteca, queso y cereales. Incorpora la harina con movimientos suaves.
- Vierte la preparación en moldes para muffins engrasados y enharinados (también puede ser en una budinera). Pinta la masa con la mezcla de huevo y leche reservada.
- Por último, hornea a temperatura media durante 12 minutos.
¡Listo! Así de sencillo es preparar la receta de bizcochos de queso para acompañar el mate. Puedes agregarles queso, jamón, salame o lo que desees entre sus ingredientes.