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La suba se hará efectiva entre este viernes y el lunes próximo. La Asociación de Panaderos de Mendoza aseguró que el encarecimiento en los insumos y el sueldo de los empleados obligan el incremento.

Anunciaron 15% de aumento en el precio del pan

El pan sufrirá un incremento cercano al 15 por ciento, según confirmaron este jueves a Canal 7 la Asociación de Panaderos de Mendoza.

Carlos Campos, gerente de esa entidad, aseguró que la suba se hará efectiva entre esteviernes y el lunes próximo. "Las razones especificas del aumento es un incremento que hemos tenido de los insumos, sin contar a la harina. Aumentaron la grasa, los aditivos y las levaduras en un porcentaje de entre 70y 100 por ciento. A eso hay que sumarle los costos fijos de cualquier establecimiento y lossalarios del personal que trabajan en las panaderías", explicó el representantes de los panaderos. Campos sugirió que los precios para el pan de dos pesos debería rondar los $5,75 el kilo; elde tres a veinte piezas $5,25; rosetas y flautines $7,25; el pan miñón $7,50; las tortas $7,80 ladocena y $10,60 la de facturas comunes. "Hacía un año que los precios del pan y sus derivados no se modificaban en la provincia", justificó el titular de la Asociación.

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