Viene de una familia que siempre se dedicó a la cocina y, aunque él soñó con ser pintor, finalmente eligió dedicarse de lleno a los placeres de la comida.
Difícilmente el doble discurso de apostar al país y luego desechar lo propio sea uno de los ejes esenciales en la discusión del Coloquio de Idea, que se inicia este miércoles en Mar del Plata.