La cebolla o cebollita de verdeo es protagonista de muchas comidas. Pero lo que muchos desconocen es que la raíz que solemos tirar a la basura sin pensarlo, es en realidad, un pequeño tesoro práctico y útil dentro de la casa.
Si tenés cebolla de verdeo en casa, tenés un tesoro en tus manos: por qué y para qué sirve
Si compraste cebolla de verdeo, no tires su raíz o parte blanca porque en verdad tienes un tesoro en casa. Te contamos por qué y para qué sirve
Si tenés cebolla de verdeo en casa, tenés un tesoro en tus manos: por qué y para qué sirve
La cebolla de verdeo es una verdura estrella y lo más común es usarla y descartar su raíz o brote. Sin embargo, esa parte de la cebollita concentra gran cantidad de nutrientes y compuestos que pueden aprovecharse fácilmente. De hecho, hay muchas de ellas ya sea de fruta o verdura que contienen incluso más fibra que la pulpa. En el caso de la cebolla de verdeo, su raíz es muy beneficiosa.
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Por qué la cebolla de verdeo es un tesoro
- Tiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que protegen el corazón y las defensas.
- La cebolla de verdeo tiene propiedades medicinales.
- Es un complemento natural para cuidar la salud cardiovascular, digestiva y respiratoria.
- Tiene efectos antimicrobianos y antioxidantes.
- Consumir cebolla de verdeo fortalece el sistema inmune y combate infecciones leves.
- Aporta vitaminas C, A y K.
- Tiene potasio, fósforo y magnesio.
- Ayuda a reducir el colesterol malo.
- Es baja en sodio.
- Contiene "alicina" un limpiador de la piel y un agente antienvejecimiento.
Reciclaje: cómo reutilizar lo que sobra de la cebollita de verdeo
Gracias al reciclaje y a los beneficios que aporta la cebolla de verdeo en diversos ámbitos, te enseñamos para qué sirven sus restos y que usos puedes darle. Es ideal para la huerta porque es una planta con mil usos, plantarla ocupa poco espacio y crece rápido.
Usa la parte blanca de la cebolla con un poco de raíz poniéndola en un vaso con agua, pasados los 7 a 10 días, una vez que notes que las raíces blancas se han estirado y el brote verde superior esté firme podrás sembrarla y tener un suministro interminable de cebolla de verdeo fresca.