Seis cafeterías de Argentina están entre los mejores 100 del mundo

¿Qué tienen de especial estas cafeterías?

Estas seis joyas del café han conquistado el paladar de los expertos y no debería resultar una casualidad por la excelencia de sus productos. The World’s 100 Best Coffee Shops elaboró recientemente el primer ranking mundial que premia la excelencia en la industria del café.

Por tal motivo y para elaborar la lista de seleccionados, más de 200 especialistas recorrieron el mundo probando 4 mil cafeterías. Al momento de la elección de los mejores, los expertos tuvieron en cuenta la calidad del café, la habilidad de los baristas, el ambiente de los locales, la innovación, la sostenibilidad y la consistencia del producto.

En esta selección de los mejores sitios donde tomar el mejor café, el público también tuvo su protagonismo teniendo en cuenta que más de 65.000 personas votaron por sus cafeterías favoritas.

El podio mundial y los mejores cafés argentinos

El mejor café del mundo elegido por The World’s 100 Best Coffee Shops fue Toby’s Estate Coffee Roasters (Australia). Le siguen de cerca Onyx Coffee LAB (Estados Unidos) y Gota Coffee Experts (Austria).

La presencia de seis cafeterías argentinas en este ranking mundial es un claro reconocimiento a la calidad del producto que enaltece la cultura cafetera en nuestro país.

Puesto 58: Barista Coffee House

Es un petit café ubicado en la ciudad de Rosario, se destaca por su compromiso con la calidad y la formación en el mundo del café. Se destacan por un surtido de medialunas horneadas en el día, reposteria artesanal, tortas y tartas caseras, delicatessen, milkshake, frappe, latte. También se dedican a la formación de profesionales.

Puesto 64: Ninina

Con sucursales en Palermo, Villa Urquiza y Belgrano, además de ofrecer café de especialidad, Ninina se destaca por su carta variada que incluye preparaciones para cualquier momento del día.

Cada producto es 100% artesanal, sin aditivos ni conservantes y materia primas de calidad: harinas orgánicas, azúcar orgánica, huevos de campo, chocolate 70% cacao y hojas verdes hidropónicas.

Puesto 82: Negro

Negro, cueva de café, ya cuenta con 5 sucursales en el centro de la Ciudad de Buenos Aires, un kiosko en Palermo, una escuela de baristas y su propio espacio de tueste.

Ofrecen una gama de cafés especializados, desde el clásico expresso hasta creaciones más elaboradas como el blanco plano. Además de deliciosos cafés y variedades, también sirve desayunos, aperitivos y almuerzos.

Puesto 91: All Saints Cafe

Cafetería de especialidad, ubicada en Buenos Aires, All Saints Café ofrece una experiencia 360° que combina a la perfección espacios interiores y exteriores, donde se muestran todos los métodos de preparación del café.

Con un estilo neoindustrial, madera maciza, hierro y neón crean una síntesis de texturas y materiales para lograr un ambiente cálido y acogedor en el barrio de Palermo.

Puesto 94: Surry Hills Coffee

En Buenos Aires (y también en Palma de Mallorca) Surry Hills Coffee nació del sueño de convertirse en un líder en café de especialidad a escala internacional. Comprometidos con los productores locales priorizan los productos frescos, orgánicos y de temporada.

En este local de Las Cañitas, en la Ciudad de Buenos Aires, sirven excelente café, comida fresca y hacen de la experiencia del cliente su principio rector.

Puesto 95: LAB

LAB nace como un laboratorio de tueste de café de alta calidad, enfocado en desarrollar microlotes exclusivos para el sector culinario.

Desde su tienda de café de especialidad en el barrio de Palermo, buscan llegar al consumidor final utilizando las técnicas de extracción más modernas y mostrando todos sus cafés de especialidad. Además, crearon un espacio para compartir su conocimiento y pasión por el café a través de cursos tanto amateurs como profesionales.