El frío nos llama a estar dentro de casa, y muchas veces, también a comer un poquito más de lo habitual, por eso la receta de las tortas fritas viene de diez para acompañar el momento. En tan solo 5 pasos, sencillos y claros, hasta el que menos sabe de cocina, podrá cocinar unas sopaipillas increíbles.
Para acompañar el mate, un té o cualquier tipo de bebida caliente que nos ayude a combatir el frío, viene bien para ser acompañadas con unas tortas fritas. Con una receta súper sencilla de 5 pasos, es clave y apta para incluso aquellos que no tienen idea de estar frente a una cocina.
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Qué necesito para la receta de tortas fritas
Para hacer el paso a paso de la receta de tortas fritas necesito:
- ½ kilo de harina
- 2 cucharaditas de sal
- ½ taza de agua
- 4 cucharadas de manteca o grasa vacuna
- Aceite o grasa para freír
- Azúcar a gusto
Paso a paso para la receta de tortas fritas
En solo 5 pasos, para afrontar la receta de tortas fritas debemos seguir las siguientes indicaciones:
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- Colocar en un bol la harina tamizada y la grasa o manteca a temperatura ambiente.
- Agregar de a poco el agua y la sal e integrar los ingredientes.
- Amasar hasta que la preparación tenga ampollas en la superficie.
- Dejar reposar una hora. Luego, cortar bollitos, achatarlos con la palma de la mano o con un palo de amasar y pincharlos con un tenedor.
- Freírlas con aceite o grasa muy caliente y al retirar, dejar reposar sobre papel secante.





