La receta fácil, rápida y sin manteca para hacer turrón alemán
Para aquellos que les gusta disfrutar de ricos postres, existe una receta ideal para hacer un turrón alemán, postre ideal para el invierno
Por UNO
La receta fácil, rápida y sin manteca para hacer turrón alemán
Para aquellos fanáticos de la cocina, y los que no tanto, existe una receta muy fácil y rápida para disfrutar de uno de los postres más elegidos cuando hay algo que celebrar. El turrón alemán es un clásico, y hay una manera de hacerlo un poco más sano, sin que su sabor cambie.
La receta del turrón alemán es una de las que más suele conocerse, pero son varios los que tal vez quieren incursionar en el arte culinaria de la cocina, y este postre es ideal para comenzar. Si bien tiene dulce de leche y cacao, hay una manera de que sea más sano, dejando de lado el uso de la manteca.
Para esta receta fácil hay que seguir las siguientes indicaciones:
Comenzamos poniendo en una olla 125 cc de la leche asignada y reservamos el resto. Agregamos el cacao, la avena, el azúcar y las cucharadas de dulce de leche. Mezclamos bien.
Llevamos a fuego moderado y seguimos mezclando hasta que se cocine la avena. Aproximadamente tardará entre 8-10 minutos.
Retiramos de fuego y agregamos canela, coco rallado, frutos secos, la nuez picada o el maní según lo prefieras. Reservamos.
Por otro lado, ponemos la leche restante en una olla y llevamos al fuego hasta hacerla hervir.
Una vez que rompe el hervor, dejamos enfriar hasta que logre entibiarse. Luego la ponemos en un recipiente.
Por otro lado vamos a preparar el molde que vamos a usar para el turrón. Ahora vamos a utilizar la mezcla de la avena, ponemos una capa fina en el molde para que nos sirva de base.
Ahora en el recipiente que tiene la leche tibia, vamos a remojar las galletitas de agua. No deben absorber mucha leche solo debemos darle un baño, cosa de que no pierda su textura crocante ya que esto le dará firmeza a nuestro turrón. Las vamos acomodando sobre la avena formando una capa.
Una vez que colocamos todas, pondremos por encima otra de avena.
Repetimos la operación hasta terminar de llenar el molde, debemos tratar que la última capa sea de avena.
Terminamos bañándolo con una capa de chocolate y le espolvoreamos por encima coco rallado o el fruto seco que queramos.
Por último llevamos a la heladera como mínimo por una hora, tengamos en cuenta de que cuanto más tiempo esté en la heladera, más firme nos va a quedar.
Luego sólo queda desmoldarlo con mucho cuidado y ¡a disfrutar de este delicioso postre!
