La hamburguesa es una clásica comida rápida que tiene muchos fanáticos en la Argentina y en muchos países del mundo. Es un sandwich con características muy particulares elaborado con carne picada de primera calidad y otros ingredientes que permiten resaltar el sabor. En la Argentina varias cadenas de hamburguesas compiten por ofrecer la mejor calidad y características, lo que permite a los fanáticos elegir la mejor, de acuerdo a sus preferencias.
Ranking gastronómico: una hamburguesa argentina quedó entre las mejores 25 del mundo
Una vez más, la gastronomía argentina ha sido reconocida, esta vez por una de sus hamburgueserías más destacadas. El sitio especializado Burgerdudes, de mucha jerarquía por sus exhaustivos análisis culinarios, publicó recientemente un ranking de las 25 mejores hamburguesas del mundo, en el que The Food Truck Store, de Buenos Aires, se encuentra en el puesto 23.
La nómina elaborada por la prestigiosa publicación correspondende a la actualización de primavera de 2025 (del hemisferio norte), y pone el foco en propuestas de todo el mundo que combinan calidad de ingredientes, técnica culinaria e innovación. En esta nueva edición, se destacó la aparición de locales de hamburguesas de España, Estados Unidos, Reino Unido, Suecia, Argentina y Brasil, entre otros.
Esta hamburguesería porteña, The Food Truck Store, fue distinguida por los expertos a partir de una propuesta que combina sabores locales con influencias internacionales, por lo que no solo destacaron la calidad de sus ingredientes, sino también la originalidad y la técnica en la preparación de este famoso emparedado.
The Food Truck Store cuenta con seis sucursales: en Buernos Airtes tiene cuatro que están situadas en Palermo, Recoleta, Belgrano y Pilar, mientras que los dos locales en el exterior se encuentran en Estados Unidos: North Miami y Fort Lauderdale.
En tanto, durante la selección de las mejores hamburguesas, las de Oklahoma, Manhattan y Jacksonville fueron elogiadas por los especialistas por su "carne sazonada con precisión, con un dorado exterior crocante y un interior jugoso", características esenciales para destacar en una competencia tan trascendental.
Burgerdudes subrayó además un detalle adicional: los milkshakes de dulce de leche, que se han transformado en uno de los sellos inconfundibles de The Food Truck Store. “Sirven las mejores hamburguesas que hemos probado en Argentina y no vemos la hora de regresar para seguir explorando su menú”, destacaron los críticos.
La presencia latinoamericana de hamburguesas en el ranking no se limitó solamente a la Argentina, ya que Brasil logró posicionarse con dos hamburgueserías dentro del top 10, reafirmando su calidad de excelencia en la gastronomía global. Holy Burger, de São Paulo logró un importante tercer lugar con su célebre “Pony Line”, una hamburguesa agridulce.
Mientras que en la séptima posición logró situarse Grindhouse Braserito, también situada en São Paulo, que ofrece una exquisita hamburguesa de costilla al estilo parrillero argentino, acompañada con encurtidos y bacon.
Las 10 mejores hamburguesas del mundo, según Burgerdudes
- Hundred Burgers – Valencia & Madrid, España.
- Pizza Loves Emily – Nueva York, EE. UU.
- Holy Burger – São Paulo, Brasil.
- Au Cheval – Chicago, EE. UU.
- Funky Chicken Food Truck – Estocolmo, Suecia.
- Burger & Beyond – Londres, Reino Unido.
- Grindhouse Braserito – São Paulo, Brasil.
- Pastis – Nueva York, EE. UU.
- AMBOY Quality Meats and Delicious Burger – Los Ángeles, EE. UU.
- Soul Coffee Beer – Valencia, España.
Ranking completo: las 25 mejores hamburguesas del mundo
- 11. Nowon – Nueva York, EE. UU.
- 12. Red Hook Tavern – Nueva York, EE. UU.
- 13. Bleecker – Londres, Reino Unido.
- 14. Lagom – Londres, Reino Unido.
- 15. Harlem Shake – Nueva York, EE. UU.
- 16. Leytonstone Tavern – Londres, Reino Unido.
- 17. Briochef – Madrid, España.
- 18. 4 Charles Prime Rib – Nueva York, EE. UU.
- 19. Dreamburger – Nashville, EE. UU.
- 20. Gotham Burger Social Club – Nueva York, EE. UU.
- 21. Franky’s Burgers – Estocolmo, Suecia.
- 22. Bread Meats Bread – Edimburgo, Reino Unido.
- 23. The Food Truck Store – Buenos Aires, Argentina.
- 24. Rekas Burgers – Malmö, Suecia.
- 25. Hamburger America – Nueva York, EE. UU.