En medio de la crisis de los lácteos que se vive en la Argentina y con los aumentos generalizados, el precio de algunos quesos puede rozar los $1.000, dependiendo de su estacionamiento, marca o el súper o hipermercado que lo venda.
Es notable además cómo los más caros tienen puestas alarmas para tratar de evitar que se los roben.
En los denominados quesos duros como el reggianitto, sardo o el grana-pampeano, los precios por kilo pueden superar los $900. Estos productos siempre han sido costosos porque su elaboración es compleja y además el sabor final se da cuando lo dejan estacionar.
En un hipermercado de Las Heras, es el lugar donde más barato se puede comprar. Allí el reggianitto sale $541 el kilo. El sardo cuesta $480 y el romano $460, mientras que el grana-pampeano no supera los $500. Entre los semiduros, están el goya a $516, el gruyere a $472, el pategrás a $370 y el cheddar a $314.
El que le sigue en valores, siempre en el híper del Acceso Norte, es el roquefort o queso azul que va desde los $430 a los $480 por kilo. Entre los más económicos, y los más consumidos, están el port salut a $208 mientras que el muzzarella está a $280 pesos.
En el extremo de estos valores se posiciona el hipermercado de origen francés, con los siguientes precios: el reggianitto $930 y el sardo a $890. Éstos dos son los más caros. El romano, el goya y el gruyere, rondan los $750 a $800 pesos siempre por kilo. Aquí el roquefort cuesta $550. La escala hacia abajo sigue con; el tybo a $430, pategrás $410 y el chedar a $390. La muzzarella cuesta $330 y el port salut $260.
En la avenida del medio, en lo que se refiere a precios por kilo, se encuentran la cadena de supermercados tradicionales y la de origen local. En estos dos se los puede encontrar con estos precios; sardo $836, reggianitto $850, romano $640, goya $590, gruyere $550, queso azul $530, pategrás $510, tybo $460, cheddar $380 y muzzarella $340. El port salut o el mantecoso ronda los $250.