Los palos de Jacob son uno de los preferidos de los amantes de los postres finos. Su masa aireada, rellena de crema de chocolote o chantilly, los hace únicos
Los palos de Jacob o palitos de Jacob son extremadamente deliciosos. Su masa aireada y sus distintos rellenos, hacen de este producto fino, uno de los preferidos de los amantes de las delicias dulces.
Pero encontrarlos en una pastelería o panadería, no siempre es fácil. Son muy pocos lugares donde se consigue para comprarlos y eso seguramente se debe a que pocos saben cómo prepararlos.
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Los palitos de Jacob de masa bomba son una exquisitez.
Lospalitos de Jacob tienen como base la famosa masa bomba, la misma que se utiliza para los riquísimos profiteroles y las tradicionales bombitas de crema.
Se destacan por su masa aireada (masa bomba) en su interior, haciendo que sea muy fácil el proceso de su relleno. Son un verdadero manjar.
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Los Palos de Jacob de crema chantilly son los preferidos por la mayoría.
Prestá atención a los materiales e ingredientes que necesitaremos para elaborar los palos de Jacob:
Materiales para preparar los palos de Jacob
2 tazas
1 olla
1 cuchara de madera
1 cuchara
1 molde
1 horno
Ingredientes para elaborar los palos de Jacob
300 mililitros de agua
50 gramos de manteca
150 gramos de harina de trigo
4 huevos
300 gramos de azúcar
Crema de chocolate o chantilly (al gusto)
Los ingredientes corresponden para una cantidad de cuatro personas. Si querés realizar más, tenés que tener en cuenta una simetría en los ingredientes, para no obtener un efecto indeseado en el resultado final.
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Este postre puede tener el ingrediente que más prefieras.
¡Manos a la obra!
Siguiendo estos 15 pasos podrás tener listos unos espectaculares palitos de Jacob:
Busque una olla
Agregue el agua y la manteca. Luego, póngala a cocinar
Añada la harina a la olla
Busque una cuchara de madera y bata ligeramente para que la harina no forme grumos
Deje que se forme una masa y retire la olla del fuego
Añada los huevos uno a uno a la masa y bata hasta que se mezclen totalmente
Busque un molde y engráselo
Precaliente el horno a 180ºC
Eche la mezcla por cucharadas en el molde
Estire la masa hasta darle una forma alargada y redonda
Meta el molde en el horno y déjelo allí por 50 minutos
Rellene los palitos con la crema de chocolate o chantilly al gusto. Tené en cuenta que mientras más le agregues, más dulce y rico quedará
Prepara un poco de caramelo
Vierta sobre los palos de Jacob
Sirva en un plato de vidrio
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Los palitos de Jacob no son fáciles de encontrar en las pastelerías o panaderías.
