El cítrico más potente que la naranja que es muy poco conocido.
Cuando hablamos de cítricos ahí nomás se nos viene a la cabeza una naranja. Tal vez un limón. Si seguimos arriba del tema incluimos al pomelo. Pero en esta nota vamos a destacar al cítrico más potente, considerado oro nutricional por sus impresionantes propiedades.
El rey de los cítricos que es oro puro nutricional
Es un fruto originario de Asia y de a poco fue ganando espacio en el mercado mundial. Se llama yuzu, tiene una enorme cantidad de antioxidantes y, aunque parezca raro, tiene más vitamina C que una naranja, justamente.
Por otra parte, es oportuno destacar que el yuzu tiene alto contenido en limonoides y flavonoides (compuestos bioactivos). ¿Por qué esto resulta importante? Porque estas características ayudan al fortalecimiento del sistema inmune y, además, tienen poder antiinflamatorio.
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Yuzu, el potente cítrico que da que hablar.
En tanto, este cítrico no muy conocido (que de a poco va tomando terreno en los hogares), ayuda al tracto digestivo y mejora la salud dermatológica, según diversos estudios.
El yuzu se parece mucho a una mandarina china o a un limón, aunque tiene otro sabor. De sabor agridulce, tiene un fuerte aroma semejante al pomelo, limón, mandarina con toques florales.
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Los principales beneficios del yuzu, el potente cítrico asiático
Cuida la piel: estimula la producción de colágeno. Reduce el ritmo del envejecimiento.
Refuerza el sistema inmune: al tener mucha vitamina C previene enfermedades.
Tiene efecto relajante: para reducir el estrés, se usa su aroma en aceites esenciales.
Es bueno para el sistema digestivo: tiene antioxidantes, por lo que ayuda a la salud intestinal.
