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En 1985 fue creada la carrera de Comunicación Social en la UNCuyo
Luego de esto abrió una Facultad de Periodismo, en la Universidad Maza, pero era de carácter privado. Fue entonces, en 1985, que Bisquert tomó nota del reclamo de muchos jóvenes que querían estudiar periodismo y así fue cómo, bajo su impulso, nació la carrera pública de Comunicación Social en la UNCuyo.
Alfredo Bisquert fue, además, corrector en el diario Mendoza.
El vicerrector de la UNCuyo, Gabriel Fidel dejó un mensaje de despedida en redes sociales: "Nuestra comunidad educativa despide con todo el afecto, gratitud y honor a Alfredo Bisquert. Toda una vida de compromiso por la educación y por aportar nuevas miradas para nuestra universidad, merece nuestro justo reconocimiento. ¡Hasta siempre Alfredo!
"Falleció Alfredo Bisquert, creador de la carrera de Comunicación Social en FCPyS de la UNCuyo. Orgullosamente digo que fui de sus alumnos. No de los mejores claro. Gracias por tanto profe. Lo llevaremos siempre en nuestros corazones", escribió el periodista de Radio Nihuil, Daniel Fiochetta.
Otro comunicador mendocino y docente, Luis Ábrego, expresó: "Alfredo Bisquert fue un inmenso educador que encontró en la Comunicación Social el necesario ámbito de expansión de su mensaje comunitario. Será justamente recordado como uno de los creadores de la carrera en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales pero también por su obsesiva pasión pedagógica".
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