La víspera de Año Nuevo es una de las fechas donde más alcohol se bebe. Sin embargo, la noche de diversión y risas se puede transformar en una mañana de resaca, donde se siente la ansiedad, dolores de cabeza, dolores musculares y náuseas. A continuación, una lista con alimentos que podrías ingerir la mañana siguiente de beber en exceso.
La temporada de fiestas es un momento para descansar y celebrar con amigos y familia. Según una encuesta que se realizó para obtener las estadísticas sobre consumo de alcohol durante las fiestas en Estados Unidos, "el 55% de los estadounidenses beben más alcohol de lo habitual durante los días festivos, cifra que aumenta al 65% para la generación Z".
El alcohol tiene efectos diuréticos, por lo que el cuerpo produce más orina de lo normal, facilitando la deshidratación. La pérdida de líquidos y minerales esenciales como el potasio, sodio, calcio y magnesio, pueden empeorar significativamente los síntomas de la resaca.
¿Cómo hago para que la resaca sea más llevadera?
La nutricionista registrada en el Hospital Northwell Huntington, Stephanie Schiff, conversó con The Post y facilitó algunas recomendaciones. "Empiece a beber agua temprano: un vaso de agua entre tragos. Más tarde, reponga los líquidos perdidos con agua de coco (contiene potasio) o una bebida con electrolitos que contenga sodio, potasio y magnesio", señaló Schiff.
Por otro lado, la nutricionista explicó que no existe un alimento que cure "mágicamente" la resaca, pero si existen algunos que vale la pena probar porque la hacen más llevadera. También, dejó en claro que hay alimentos que deberías evitar un día de resaca.
Alimentos que deberías comer un día de resaca
- Plátanos: esta fruta ayuda a restaurar el potasio del cuerpo, que es necesario para un correcto funcionamiento. Una alimentación basada en frutas, verduras y proteínas bajas en grasas ayudará a mantener y/o reponer las vitaminas solubles en agua, como las vitaminas B, y los minerales que pueda haber eliminado por la orina debido al efecto diurético del alcohol", expresó a The Post la Dra. Brenna Farmer, jefa de medicina de emergencia del NewYork-Presbyterian Brooklyn Methodist Hospital.
- Aguacates: un aguacate entero contiene aproximadamente 15% del valor del potasio que una persona necesita a diario. Este alimento, puede estabilizar los niveles de azúcar en sangre, por lo que podría ayudar a disminuir los dolores de cabeza y generando saciedad.
- Jengibre: esta planta perteneciente a la familia de las zingiberáceas, ayuda a disminuir las náuseas, hace que los alimentos se muevan rápidamente a través del estómago. Se puede consumir recién rallado, seco o en forma de infusión para aliviar los síntomas de la resaca.
- Tostadas blancas: "las tostadas blancas son particularmente fáciles de digerir", señaló Schiff. Los alimentos blandos pueden ayudar a reducir las náuseas, y los carbohidratos simples que se encuentran presentes en las tostadas de pan blanco pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre.
Alimentos que deberías evitar
- Alimentos fritos y grasosos: podrían irritar el estómago, que ya se encuentra irritado por el alcohol.
- Alimentos picantes: puede alterar el sistema digestivo, por lo que no se recomiendan para un día de resaca. Estos alimentos aumentan la acidez en el estómago.
- Café: esta bebida tiene efectos diuréticos, lo que aumenta la necesidad de orinar y prolonga la deshidratación. La cafeína estrecha los vasos sanguíneos, lo que aumenta la presión arterial. Si ya siente dolor de cabeza, esto lo empeorará.
- Alcohol: existe un popular dicho que dice "los efectos del alcohol se quitan con más alcohol", pero en realidad es un mito. Los especialistas no recomiendan seguir consumiendo bebidas alcohólicas para curar la resaca. Podrían afectar a un hígado que ya está en jaque.
Se recomienda no beber de más, ya que el consumo excesivo de alcohol puede tener graves consecuencias para la salud.






