Con un origen milenario esta bebida marcó la historia
Existen cientos de historias que ponen en relevancia la influencia del té. Originaria de la antigua China, esta bebida trascendió fronteras. Actualmente India es su mayor consumidor y la que puso el té en el mapa. Esta es la historia detrás del producto que movió economías y causo guerras.
La verdadera historia del té y cómo se convirtió en el motor de la globalización de la economía
El primer punto que debemos entender es: ¿Cómo es qué el té se populariza? Las plantaciones de té surgen en China y Japón. Fue la Compañía Holandesa de las Indias Orientales que llevó el primer cargamento de té de China a Europa en 1610. Durante este siglo ganaba adeptos pero era un producto solo para la élite.
Es así que la bebida rápidamente tuvo éxito, primero como medicina y luego como algo exótico para agregarle a los menús de las cafeterías de las capitales europeas. Pero para volverse popular le faltaba algo que los conquistadores españoles y portugueses traería y explotarían del "nuevo mundo": La caña de azúcar. Es ahí cuando India entra en la historia.
India fue el primero en desarrollar un proceso para producir cristales de azúcar, en la época en la que se cree que Jesús estaba predicando en Judea. Con la explotación de la tierras de América y África la oferta de azúcar superaba a la demanda por que su precio decreció.
¿Cómo aumentamos la demanda de azúcar? es así que se le comenzó agregar endulzantes al té. Este proceso de "domesticación" llevó a una explosión en la popularidad tanto del té como del azúcar. Ahora que era producto popular la guerra se aproximaba.
Historia: de las Guerras del opio hasta el levantamiento de los colonos
La Guerras del Opio fueron dos conflictos bélicos ocurrido en el siglo XIX entre China y Gran Bretaña. Esta guerra inicia por el desequilibrio comercial causado por la alta demanda británica de té chino y la baja demanda británica en China.
Gran Bretaña vio un mercado en América para la producción de té y dejar así a China de lado, pero ante los altos impuestos los colonos se revelaron. La solución de los ingleses fue comerciar un producto ilegal y adictivo, Gran Bretaña recurrió al contrabando de opio para compensar la diferencia y equilibrar la balanza comercial.
Según explica la enciclopedia Británica "Las concesiones de China incluyeron la legalización del comercio del opio y la apertura de más puertos en China, el transporte de extranjeros en el interior de China, la residencia de los enviados occidentales en Pekín y la libertad de movimiento para los misioneros cristianos"