Los humanos consumen huevos desde inicios de la humanidad. Se dice que los romanos optaban por comer huevos de pavo y los chinos, de paloma. Además de los huevos de gallina, los de codorniz, pato y pavo son otras de las opciones más consumidas.
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El poder nutricional del huevo
Estamos ante uno de los alimentos con más nutrientes del mundo. Contiene proteína barata y de muy alta calidad. Los huevos reducen la presión arterial, refuerzan la salud de los huesos y son óptimos para la masa muscular, entre muchísimas otras bondades.
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La mala fama del huevo
El huevo siempre tuvo mala reputación, debido a que un consumo excesivo, puede traer problemas de colesterol. Sin embargo, los especialistas no ven con malos ojos consumir una cantidad ilimitada de huevos por día, por persona. Poseen colesterol del denominado “bueno”, que es clave para el funcionamiento de nuestro cuerpo.
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Son un símbolo
El huevo es considerado una nueva vida desde los orígenes de la humanidad. Es sinónimo de nueva vida, fertilidad y renacimiento para muchas culturas del planeta.
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Los huevos NO son la menstruación de las gallinas
Las gallinas tienen un útero especial y sólo necesitan luz para poder poner un huevo. NO tiene nada que ver con una posible menstruación.
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Más demanda luego del Covid 19
Tras la pandemia, el consumo de los huevos de gallinas se disparó, al ser una opción barata para alimentarse, gracias a su alto poder de proteínas y nutrientes.
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La versatilidad del huevo
Además de ser utilizados en la cocina de mil maneras, el huevo se adapta a todas situaciones. Puede emplearse en el hogar, jardín y belleza.
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Adiós a las jaulas en la Unión Europea
En la Unión Europea están prohibidas las jaulas para las gallinas, para poder obtener un huevo de mejor calidad bajo los estándares que exige la ley.
