Las esponjas de la cocina para lavar los platos, acumulan una impensada cantidad de gérmenes.
Lavar los platos a mano, no en el lavavajillas, es una tarea que se realiza todos los días, en una acción que no es de agrado de la mayoría de las personas. En esta acción que se realiza en la cocina, que tiene varios pasos, se comete un error que casi siempre pasa desapercibido y todo el mundo debería estar al tanto para remediarlo.
Lavar los platos para retirarles toda la suciedad después de una comida, es el principal objetivo. Pero todo lo que se usó en la mesa u otro lugar y pasó a la cocina para lavarse, puede correr un alto riesgo de contaminación, si no se toman todos los recaudos a la hora implementar el agua, el detergente y la esponja.
Sucede que en la cocina hay mucha presencia de gérmenes, que por más que los platos, vasos y cubiertos se laven en profundidad, pueden seguir con la presencia de innumerables microorganismos, sobre todo por una acción que se comete y podría evitarse.
Para no cometer este error muy común y deshacerse de la presencia de bacterias, virus, hongos y protozoos, que pueden perjudicar la salud de las personas y causar enfermedades, nada mejor que conocer un valioso informe publicado en Scientific Reports.
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Cocina: el error que todos cometen con la esponja
La revista científica alemana Scientific Reports, sostiene en un informe que la esponja de cocina con la que se lavan los platos, esconden una cantidad de gérmenes parecida a las que poseen un inodoro.
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El estudio se basó en una secuencia de ADN de 14 esponjas de cocinas usadas, que determinaron que se trata del objeto con mayor densidad bacteriana que puede tener el hogar.
En ese sentido, hay que estar en alerta en el principal error que la mayoría de las personas cometen en la cocina con la esponja:
Las esponjas de la cocina acumularán gérmenes y serán distribuidos a todo lo que se lave, más allá de que se lave con agua o detergente. Lo afirma Philip Tierno, especialista en microbiología, con esta expresión: “Si no se limpian adecuadamente las esponjas, lo único que se hace es cubrir los platos con una capa de gérmenes”.
El especialista asegura que la mejor fórmula que se puede emplear para mantener la esponja de la cocina libre de gérmenes, es sumergir la misma en una solución de agua y lavandina por un breve lapso, de entre 10 y 30 segundos, para alcanzar una desinfección adecuada.
