El Gobierno de Mendoza apunta a tener un registro de todos los productos que tienen un proceso industrial, para lo cual las empresas locales deberán incorporarlos en el Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de Alimentos. Con esta nueva herramienta unas 1.400 empresas mendocinas deberán inscribir on line los productos comprendidos por el Código Alimentario.
Para ello, el Ministerio de Salud, Desarrollo Social y Deportes realizó la presentación de la plataforma, de la que participaron la ministra de Salud, Elisabeth Crescitelli; el subadministrador nacional de la ANMAT, Waldo Belloso, y el coordinador nacional del Sistema Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (Sifega), Agustín Bernasconi.
Belloso destacó la importancia de contar con un registro nacional y destacó que a partir de la implementación del sistema “se podrá ver en línea todos los alimentos que se producen en la provincia, esto es importante para el sistema sanitario pero mucho más para el consumidor”.
Por su parte, la ministra Crescitelli remarcó que contar con información online “nos va a permitir tener un registro de todas las elaboraciones con sus respectivos rótulos, vencimientos y así dar certeza y seguridad a todos los consumidores”.
“Lo novedoso es que los productos contarán con un código QR mediante el cual, los ciudadanos, la Nación y las instituciones provinciales podrán determinar la trazabilidad de ese alimento. Pareciera algo sencillo pero no lo es, por eso, celebramos ser la segunda provincia en contar con este sistema”, subrayó Crescitelli.
Las empresas mendocinas de alimentos tendrán que registrarse en el Departamento de Higiene de los Alimentos que depende del Ministerio de Salud y luego, con usuario y contraseña, podrán comenzar el proceso de registro en la página web http://inal.sifega.anmat.gov.ar/login.php
