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Mientras tanto, se selló el contrato con los socios de Wabi Fun Club, el boliche de Acceso Sur y Juan José Paso, que tendrán a su cargo el resto del desarrollo provisorio de la zona.
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El renders del proyecto de 23 Ríos para la instalación de un patio cervecero en el perilago de Potrerillos.
El patio cervecero, para febrero del 2023
Las fechas que se acordaron en un primer momento se fueron postergando con el andar de los proyectos.
Potrerillos Resort S.A., adjudicatario de la zona del perilago más cercana al túnel que une Cacheuta con Potrerillos, tenía en mente el lanzamiento de la temporada de verano 2023 para este 20 de diciembre con estructuras provisorias y rodantes, a cargo de Wabi; y la inauguración en la segunda quincena del patio cervecero de 23 Ríos.
Pero la apuesta no se hará realidad.
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El objetivo es que en febrero esté plenamente operativo en el perilago de Potrerillos el patio cervecero de 23 Ríos.
"La intención de todos era abrir lo antes posible pero no queremos hacer algo a las apuradas y mal", dijeron desde la empresa a Diario UNO.
Así planteado el asunto, el objetivo finalmente es que a fines de febrero esté plenamente operativo el patio cervecero de 23 Ríos Craft Beer, que se ubicará en la bajada asfaltada hacia la playa pública del perilago y contará con estacionamiento.
El proyecto de la empresa ya fue presentado y aprobado por lo que en breve comenzarán los trabajos con la meta puesta en el segundo mes del 2023. Dada la inversión y la puesta, el patio no solo abrirá este verano sino que funcionará todo el año.
Mientras tanto, Potrerillos Resort S.A. avanza con el diagrama del resto de los servicios que en un principio también serían de rápida concreción y por un verano. Si bien mediaba un compromiso para este fin de año, lo cierto es que, con suerte, podrían instalarse foodtrucks durante enero.
La alternativa que manejan los privados que acordaron afrontar estos cambios es que el protagonismo de la temporada se lo lleve el patio cervecero de 23 Ríos y apuntar a introducir más mejoras directamente hacia la próxima primavera-verano.
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Según advirtieron a Diario UNO, habrá mesas para unas 200 personas y funcionará todo el año.
Entre tanto, este jueves fue presentado el anteproyecto de inversión a largo plazo de Potrerillos Resort S.A. y deberá ser analizado por las áreas de Gobierno involucradas.
El mismo, para una primera etapa que tiene un plazo de ejecución de 24 meses, prevee, como ya hemos contado, el desarrollo de una laguna artificial para no depender del caudal de agua del dique y la construcción de cabañas 5 estrellas.
Alrededor de la laguna se ubicará un paseo público donde habrá espacios de descanso, baños públicos y opciones de gastronomía.
También proyecta esta primera etapa un sector para la práctica deportiva y una zona para casillas o motorhomes con asadores.
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Después de 20 años del decreto de zonificación del perilago de Potrerillos, se espera que por fin haya un desarrollo gastronómico en la bajada a la playa pública.
Los guardavidas ya se instalaron en la playa pública
Desde la empresa adjudicataria confirmaron que, como responsables del área, se hicieron cargo del servicio de guardavidas para la playa pública.
Del mismo forman parte profesionales entrenador por la Escuela de Salvamento Acuático Mendoza y la Universidad Maza.