En la mayoría de las casas, es muy común ver dentro de la heladera un sachet, una caja o botella de leche, abierta o cerrada, a la espera de ser consumida.
Una vez abierta la leche, se recomienda consumirla dentro de los tres primeros días.
Una vez abierto cualquiera de estos envases, empieza una contrarreloj con la leche, que no durará para siempre, aunque esté refrigerada.
La pregunta que más se hacen las personas, es cuánto tiempo puede durar la lecha abierta en la heladera.
Ante la dura, muchos suelen oler la leche antes de consumirla, cuando ya han pasado algunos días desde su apertura.
El olfato, sobre todo, y el gusto, pasan a ser jueces sobre la calidad de la leche. ¿Se puede tomar luego de varios días? Nada mejor que escuchar qué dicen los especialistas.
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Leche: cuántos días dura en la heladera una vez abierta
La leche de vaca, la más consumida en Argentina, viene en distintas presentaciones y se la puede encontrar en kioskos, almacenes y supermercados, así:
- Leche en sachet
- Leche en caja
- Leche en botella
Además, un alimento completísimo al presentar un balance muy bien equilibrado en proteínas, carbohidratos, grasas, agua, minerales y vitaminas, puede adquirirse en muchas variedades, qué entre las más populares, se destacan:
- Leche entera
- Leche descremada
- Leche semidescremada
- Leche deslactosada
- Leche de soya
- Leche de almendras
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Al abrir un envase de leche, automáticamente se rompe la barrera protectora, donde el líquido ya está en contacto con el exterior.
Para inhibir la acción de los microorganismos, es necesario llevarla a la heladera una vez abierta.
Según detalla el Banco de Alimentos de Buenos Aires, una vez abierto un envase, se recomienda consumir la leche que esté refrigerada en la heladera, en un periodo máximo de 3 días.
Además, se destaca la posibilidad de freezar la leche una vez abierta, siempre y cuando no esté vencida, por un máximo estimado de 6 meses.