El dulce de leche es uno de los dulces preferidos por los argentinos, además de ser riquísimo, tiene varios beneficios y propiedades para la salud.
El dulce de leche, ese tesoro de la gastronomía que los argentinos reivindicamos como propio una y otra vez, es objeto de atención renovada en la escena gastronómica mundial.
Es el mangar argentino se caracteriza por su sabor caramelizado y su textura sedosa. Al igual que el mate, el dulce de leche paulatinamente gana adeptos en todo el mundo y son varias las celebridades internacionales que se han mostrado saboreándolo.
El dulce de leche es rico en carbohidratos, la principal fuente de combustible para el rendimiento deportivo. Su combinación de azúcares simples y complejos proporciona una liberación gradual de energía, lo que puede ayudar a mantener los niveles de glucosa en sangre estables durante una carrera.
El dulce de leche es un producto alimenticio que se obtiene a partir de la cocción de la leche con azúcar a altas temperaturas durante varias horas, hasta que la leche se evapora y el azúcar se carameliza.
Su composición ronda el 50% de azúcar, 6 a 7 % de grasas y 6 a 7% proteínas de buena calidad, porque son proteínas de la leche.
dulce2.jpg
Beneficio de comer dulce de leche.
Uno de los beneficios del dulce de leche es que tiene menos calorías, en comparación con otros dulces. Esto se debe a que contiene aproximadamente 315 calorías por cada 100 gramos, a diferencia de otros alimentos que tienen mucho más.
El dulce de leche está asociado a los "gustitos" o "permitidos" que una persona puede tener en su dieta, pero desde hace un tiempo se lo tiene en cuenta en la dieta de los deportistas.
Es que este manjar está demostrando tener propiedades beneficiosas para aquellos que practican el running de manera regular.
El dulce de leche es rico en carbohidratos, la principal fuente de combustible para el rendimiento deportivo. Su combinación de azúcares simples y complejos proporciona una liberación gradual de energía, lo que puede ayudar a mantener los niveles de glucosa en sangre estables durante una carrera.
Así mismo, el dulce de leche contiene proteínas y grasas saludables. Las proteínas son esenciales para la reparación muscular después de un entrenamiento intenso.
Además, las grasas saludables presentes en este dulce pueden contribuir a una recuperación más rápida al reducir la inflamación y promover la salud cardiovascular.
dulce3.jpg
Beneficio de comer dulce de leche.
Otro de los beneficios del dulce de leche es la versatilidad. Puede ser la base de varias recetas o complementar alguna otra, dejando todo mucho más sabroso.
Puede ser utilizado para hacer fiestas de cumpleaños dulces, crepes, helados o recetas aún más elaboradas.
Es realmente bueno ser capaz de jugar con la ingesta de dulce sobre una base diaria. Se puede comer tranquilamente y seguir teniendo esa porción de azúcar que siempre es bueno para el cuerpo.
El dulce de leche es también un alimento barato y muy fácil de encontrar.
