El turismo gastronómico es una excelente opción que suelen utilizar varios visitantes, especialmente en Argentina. En Buenos Aires, los bodegones son la estrella en este rubro, pero hay algunos que sin lugar a dudas merecen ser visitados. Este es el caso ideal para las frías vacaciones de invierno porque se destaca por tener platos exóticos como uno a base de yacaré.
El bodegón Viejo Mundo de Buenos Aires
Este bodegón está ubicado dentro del corazón de Buenos Aires, donde sus dueños aseguran que son los reyes de un plato casero por excelencia: el baby yacaré. Y los cientos de turistas que pasan por sus mesas durante el año ratifican esta versión por lo que sólo será cuestión de visitarlo para ratificarla.
El bodegón donde comer un buen pastel de papa
El nombre del bodegón en cuestión es bastante concreto ya que lo han denominado como Viejo Mundo. En este mítico lugar este plato tan particular y único es la estrella, por lo que se convierte en el punto ideal para reunirse en familia y comer algo tremendo durante las frías vacaciones de invierno que se avecinan.
Los precios también son un llamativo de este bodegón, pero no porque sean altos. Ocurre todo lo contrario ocurre. Por una suma módica se puede conseguir una contundente porción de baby yacaré, ya que busca combinar este alimento principal con una deliciosa salsa de puerros.
Viejo Mundo no se limita a su afamado baby yacaré. El menú del típico bodegón porteño incluye una variedad de platos exóticos que complementan la experiencia culinaria. Otro de los destacados son jabalí confitado al horno, ranas a la provenzal, conejo grillado con mostaza, ciervo, carpincho o nutria.
El bodegón está ubicado en calle Warnes al 2702, dentro del popular barrio de La Paternal en Buenos Aires donde todavía se conserva una atmósfera nocturna que invita a comer y beber a sus visitantes. Y sobre todo, no es un lugar de difícil acceso al estar prácticamente en el centro de las barriadas porteñas.