Conforme a la sugerencia de la Cámara de Empresarios Panaderos de Mendoza, los productos panificados aumentarían al menos un 12%, lo que llevará a las tortitas y facturas a precios cercanos y superiores a los $100, según el caso.
El incremento fue sugerido por la Cámara de Empresarios Panaderos de Mendoza, la única entidad local que forma parte de la Federación Argentina de la Industria del Pan, desde donde recordaron que los precios publicados no de aplicación obligatoria. Además, en la provincia existe otra entidad que propone precios similares.
Con esta nueva suba, el precio referido para el pan de 12 a 20 piezas es de $86, mientras que para el pan mignon es de $90. Por otra parte, la docena de tortitas podría costar $115 y las facturas comunes, también por doce unidades, hasta $160.
Desde la Cámara informaron que el aumento se debe a que la harina, materia prima imprescindible para la industria, subió casi un 55% en el último semestre. Además, lleva un alza acumulada del 300% desde 2018 a esta parte.
Esos incrementos se suman a la presión impositiva de los servicios, sobre todo del gas y la electricidad, el alza sostenida en el precio de los combustibles, y a que se vienen los aumentos para empleados.
