El truco casero de una chef de Nueva York para mantener tus hierbas frescas
Kathleen Ashmore, la chef de Nueva York, comparte su truco casero para hierbas frescas. Sigue estos simples pasos para conservar tus hierbas en perfecto estado
El truco casero que mantiene tus hierbas frescas por un mes.
Cuando se trata de cocinar, nada le da más vida a tus comidas que unas hierbas frescas. Sin embargo, comprar ese manojo de albahaca o cilantro solo para que se marchite en pocos días puede ser frustrante y costoso. Eso mismo vió la famosa chef de Nueva York, Kathleen Ashmore y ha compartido un truco casero que cambiará tu manera de conservar hierbas en la cocina.
matascocina.jpg
Con este truco casero, tus aromatizadas se mantendrán frescas durante un mes entero, y lo mejor de todo, ahorrarás dinero.
Kathleen, conocida por sus deliciosas recetas y consejos en TikTok, ha revelado su truco que no solo es sencillo, sino que también funciona. Este método, apodado “el truco de las flores”, se basa en proporcionar el ambiente perfecto para tus hierbas. "Las hierbas frescas necesitan suficiente oxígeno para mantenerse húmedas, pero no tanto que se sequen", explica la chef. Esto significa que crear un espacio equilibrado es esencial para que tus hierbas se mantengan vibrantes y listas para usar.
La magia de este truco casero radica en unos simples pasos que puedes seguir en tu cocina:
Primero, prepara un recipiente con agua. No es necesario llenarlo por completo; unos pocos centímetros en el fondo son suficientes.
Luego, corta los tallos de tus hierbas en un ángulo antes de sumergirlos en el agua. Esto les permite absorber más líquido, lo que es crucial para mantenerlas frescas.
Cubre el recipiente con una bolsa plástica perforada. Este pequeño detalle permitirá que circule el aire y evitará que la humedad se acumule demasiado.
Por último, coloca el recipiente en el refrigerador. ¡Y listo!
Con este sencillo método, tus hierbas estarán frescas y listas para usar en cualquier comida.
Disfruta de comidas frescas y ahorra dinero
Con el truco casero de Kathleen, no solo estarás mejorando tus comidas, sino también reduciendo el desperdicio de alimentos y ahorrando dinero en el proceso. Imagina poder usar hierbas frescas durante todo un mes para darle ese toque especial a tus platos. La chef enfatiza que este método es especialmente efectivo para hierbas de hoja como el perejil, cilantro y albahaca.
ashleychef.webp
Kathleen Ashmore, conocida como @katcancook en TikTok, es una talentosa chef y desarrolladora de recetas de Nueva York.
Así que la próxima vez que vayas al mercado, no olvides aplicar este consejo de cocina. Dale una oportunidad al truco de la chef de Nueva York y disfruta de unas hierbas frescas que realzarán todas tus comidas.
