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Pastel de papas, una receta riquísima en 30 minutos con solo 7 ingredientes

Carne picada, puré de papas, queso gratinado (o canela y azúcar). El pastel de papas es una de las recetas más deliciosas para los días de frío

El pastel de papas es una de las recetas más rápidas, fáciles y con ingredientes sencillos que tenés en casa. Se trata de uno de los platos clásicos de la cocina argentina que es perfecto para las reuniones familiares y de amigos en los días fríos.

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Recetas: pastel de papas en 30 minutos y con 7 ingredientes.

Recetas: pastel de papas en 30 minutos y con 7 ingredientes.

Recetas: ingredientes del pastel de papas

  • 1 kilo de papas
  • 1/2 kilo de carne picada
  • 1 cebolla
  • 1/2 morrón
  • 2 dientes de ajo
  • 25 gramos de manteca
  • 1 chorrito de leche
  • Condimentos: caldo, ajo, pimentón, nuez moscada
  • Opcionales: queso rallado, canela y azúcar

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Recetas: cómo hacer pastel de papas

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  1. Primero, cortá las papas en pequeños trozos y cociná en agua caliente con sal. Mientras tanto, picá la cebolla, el ajo y el morrón.
  2. Luego, calentá una sartén con un chorrito de aceite y sofreí la cebolla, el morròn y el ajo. Cuando la cebolla esté transparente, agregá la carne picada.
  3. A continuación, añadí el caldo, salpimenta y continuá cocinando por 15 minutos. Retirá las papas del fuego y hacé un puré con leche, manteca, sal, pimienta y nuez moscada.
  4. En una fuente de horno, armá una base de puré, añadí una parte de la carne picada y recubrí nuevamente con puré. Si lo deseás, para la base podés hacer una masa casera.
  5. Finalmente, llevá al horno fuerte durante 15 minutos, agregá el queso rallado y gratiná. También podés espolvorear con canela o azúcar.

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