Este pan es sencillo de preparar en la freidora de aire.
Entre los muchísimos usos que se le puede dar a la freidora de aire, hay pocos más prácticos que el de hacer pan. Esta sencilla receta nos servirá para tener este delicioso alimento al alcance de la mano cada vez que lo necesitemos, y sin gastar de más en la panadería.
Hay muchas recetas para hacer pan en la freidora de aire, pero aquí te presentaremos la más sencilla y económica. El resultado será un pan crocante por fuera y muy esponjoso por dentro, que competirá con cualquiera que consigas en la pendería.
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Esta receta para freidora de aire te permitirá tener un pan delicioso sin mucho trabajo.
Ingredientes para preparar pan en la freidora de aire
250 gr de harina de fuerza
150 ml de agua tibia
15 gr de levadura fresca o 7,5 gr de levadura seca
Procedimiento para hacer pan en la freidora de aire
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La masa de pan debe ser elástica y uniforme.
Tamizar la harina para asegurarnos una masa sin grumos
Disolvemos la levadura en el agua tibia
Hacemos un volcán con la harina en la mesada, y colocamos dentro la sal y el aceite de oliva
Sumamos la levadura a la mezcla y comenzamos el amasado, que puede ser a mano o en una procesadora
Cuando la masa está uniforme, consistente y no se pegue a las manos hacemos una bola, la ponemos en un bol y cubrimos con un poco de harina por todos lados para que no se pegue
Cuando la mezcla haya doblado su tamaño -un proceso que lleva aproximadamente dos horas- le damos forma a nuestro pan y lo colocamos en la freidora de aire, durante una hora a 180º
Luego lo retiramos, lo dejamos enfriar y el pan estará listo para consumir
