El hojaldre de peras y queso azul es una especie de tarta agridulce con una base de masa de hojaldre crocante que se combina con una capa de peras tiernas y roquefort derretido por encima. Esta combinación de ingredientes ha tomado relevancia en el mundo culinario y con ella se preparan muchas recetas.
Recetas: hojaldre de peras y queso azul.
Puedes preparar la receta de hojaldre de peras y queso azul con solo tres ingredientes (masa de hojaldre, peras y queso roquefort), pero si optas por agregarle miel y nueces picadas, obtendrás una tarta espectacular.
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Recetas: ingredientes para hacer hojaldre de peras y queso azul
- 1 masa de hojaldre rectangular
- 2 peras medianas
- 20 gramos de manteca
- Queso azul
- Miel (opcional)
- Nueces (opcional)
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Recetas: cómo hacer hojaldre de peras y queso azul sabroso
- Primero, coloca la masa de hojaldre sobre una fuente para horno previamente enharinada.
- A continuación, derrite la manteca en el microondas y pincela la masa. Agrégale miel por encima.
- Luego, corta las peras en láminas y distribúyelas por la masa hojaldrada. A eso, si quieres, agrégale más miel y queso azul (roquefort).
- Finalmente, cocina en horno precalentado a 180ªC por 20 minutos o hasta que la tarta se vea dorada. Retirá y dejá enfriar. Pincelá con un poco más de miel tibia y decora con nueces trituradas (opcional).
Así de fácil y rápido es preparar la receta de hojaldre de peras y queso azul para el postre o para acompañar tu infusión favorita en la merienda. ¡A cocinar!