Recetas: Bizcochuelo de yogur. Foto: gentileza recetasgratis.
El Bizcochuelo de yogur es una de las recetas especiales para el mate, ya que reversiona el clásico bizcocho de vainilla pero con un ingrediente distintivo: el yogur líquido de vainilla.
Para preparar el Bizcochuelo de yogur ligero y húmedo solo tienes que combinar ingredientes sencillos como harina, azúcar, huevos, yogur y aceite. Esta receta no solo queda esponjosísima y húmeda, sino también con un sabor que nunca antes probaste.
Pasos para hacer la receta de Bizcochuelo de yogur húmedo y esponjoso
receta bizcochuelo de yogurt (1).jpg
Primero, bate los huevos por unos minutos a temperatura ambiente. Luego, agrega el azúcar y sigue batiendo.
A continuación, suma la esencia de vainilla y el aceite y continúa batiendo. Agrega el yogurt y mezcla hasta que se integre bien.
Ahora incorpora la harina tamizada en dos o tres tandas, mezclando con movimientos envolventes.
Por último, coloca la mezcla en un molde empanadas y enharinado y cocina el Bizcochuelo de yogurt en el horno precalentado a 180°C por 1 hora. Estará listo cuando al introducir un palillo en el centro, éste salga limpio.
Opcional: cuando se enfríe, puedes espolvorear azúcar impalpable por encima.
