Los buñuelos son una de las recetas de origen español más preparadas para disfrutar durante el postre o la merienda. Consiste en unas bolitas de masa frita hechas con harina, huevo, leche y azúcar que pueden llevar otros ingredientes sabrosos como, en este caso, rodajas de banana.
Los buñuelos de banana son un postre rico y cremoso para disfrutar en cualquier momento y tienen una receta facilísima.
Los buñuelos de banana son una opción rica y original para reversionar este clásico postre, brindándole un sabor y textura diferentes. Esta receta se suele cocinar en un sartén con abundante aceite, pero también se pueden hacer al horno.
Recetas: cómo hacer buñuelos de banana
Ingredientes:
- 200 gr. de harina común
- 1 huevo
- 1 cdita. de polvo de hornear
- 100 gr. de azúcar
- 2 bananas
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- 250 cc. de leche
- Una pizca de sal
Si quieres darle más sabor a los buñuelos de banana, agrega ralladura de limón o de naranja a la masa. También puedes sumar chips de chocolate o frutos secos picados.
Cómo elaborar la receta de los buñuelos de banana
- Primero, bate el huevo con el azúcar, esencia de vainilla y sal. Si lo deseas, puedes agregar ralladura de limón o de naranja.
- A continuación, añade la leche, luego la harina tamizada de a poco y une bien los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Pica la banana en rodajas finas y agrégalas a la preparación.
- Para terminar, toma porciones de masa con una cuchara y colócalas en una sartén con abundante aceite. Cuando los buñuelos estén cocidos, retira del fuego, colócalos en una fuente con papel absorbente y espolvorea con azúcar.
Trucos para elaborar buñuelos de banana perfectos
- Si la masa de los buñuelos está muy espesa, se puede agregar un poco más de leche.
- Si la masa está muy líquida, se puede agregar un poco más de harina.
- No debes freír los buñuelos a fuego demasiado alto, ya que se podrían quemar por fuera y quedar crudos por dentro.