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Cómo hacer pollo a la cerveza, la receta riquísima y fácil

Te compartimos una de las recetas más ricas para el almuerzo o la cena: aprendé a preparar pollo a la cerveza

El pollo a la cerveza es una comida rica, rápida y económica. Con pocos ingredientes podés preparar una de las recetas perfectas para disfrutar de un plato casero con una carne jugosa y un sabor exquisito.

A continuación, te vamos a detallar todos los insumos y los pasos necesarios para preparar un pollo a la cerveza que le va a volar la cabeza a todos. Se convertirá en tu receta aliada.

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Recetas: pollo a la cerveza riquísimo y fácil.

Recetas: pollo a la cerveza riquísimo y fácil.

Para este pollo a la cerveza te recomendamos usar muslos, pero podés hacerlo con el corte que más te guste. Por su parte, lo ideal sería usar una cerveza espesa y con cuerpo, aunque podés optar por una más ligera. Con respecto a las especias y hierbas aromáticas, las elegís vos.

Ingredientes del pollo a la cerveza

  • 6 muslos de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 4 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • Hierbas aromáticas
  • 750 mililitros de cerveza
  • 2 cucharadas de harina
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

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Paso a paso, cómo hacer pollo a la cerveza

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  1. En una olla a fuego fuerte, agregá un chorro de aceite de oliva y los muslos de pollo. Dorá y luego reservá.
  2. Lavá, pelá y cortá todas las verduras. Luego, añadilas a la olla, salpimentá y cociná a fuego medio por 15 minutos.
  3. Una vez que la cebolla esté transparente y la zanahoria tierna, agregá dos cucharadas de harina y dejá cocinar por dos minutos.
  4. Incorporá el pollo nuevamente juntos con las hierbas aromáticas y la cerveza.
  5. Dejá que el alcohol se evapore, con la olla destapada.
  6. Finamente, mezclá la preparación y dejá cocinar a fuego bajo durante 45 minutos, hasta que la salsa se haya reducido.

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