De trata de un queso que es riquísimo y acompaña de la mejor manera a algunos alimentos como nachos o papas fritas, por nombrar algunos.
Se puede elaborar salsa de queso cheddar en pocos minutos y de una manera muy sencilla, en simples pasos.
El queso cheddar, uno de los productos lácteos más consumidos por los argentinos, puede convertirse en salsa y provocar una explosión de sabor en el paladar de cualquier comensal.
Cortamos el queso cheddar en pequeños cubos. También podemos cortarlo en forma de tiras. Reservamos.
En una olla colocamos la crema de leche y la llevamos al fuego. Cuando hierva, incorporamos el queso cheddar y bajamos la intensidad del fuego al mínimo.
Revolvemos la preparación lentamente y vamos incorporando a la preparación el almidón de maíz, la panceta y la cebolla de verdeo.
Tratamos de alcanzar una consistencia cremosa y sin grupos. Claramente no nos referimos como grumo a las presencias de la panceta y cebolla de verdeo.
Retiramos la salsa de queso cheddar y colocamos en un recipiente.
Para acompañar la salsa de queso cheddar, se puede optar por preparados tradicionales como palta, tomate, cebolla y pimientos.
