Cómo hacer el mejor Mojito casero, el trago ideal para tomar con el calorcito. El Mojito es uno de los cócteles más elegidos, por ser superrefrescante y rico.
Ahora que parece que el sol se está haciendo notar más de la cuenta, con este calorcito es el momento ideal para empezar a refrescarse con un mojito casero, un cóctel sencillo y superrefrescante.
El mojito es uno de cócteles más consumidos por todo el mundo, entre ellos estaría sin duda el mojito cubano. Y no es de extrañar, su sabor es muy agradable a la vez que refrescante, lo que le da un puntito alegre y adictivo.
Para nuestro gusto no hay combinado más sabroso y refrescante para el verano que un delicioso mojito casero. La mezcla de la hierbabuena (nuestra tradicional menta), la lima o limón y el agua con gas hacen que se convierta en la bebida perfecta.
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De origen cubano e inventado a principios del siglo XX, su popularidad fue poco a poco en aumento gracias a ser la bebida estrella de Cuba, el ron.
La preparación del mojito es muy sencilla, se trata de una mezcla de ron, lima o limón y hierbabuena (aunque vale también menta) y se hace todo en el mismo vaso.
Cómo hacer mojito casero
- Antes de empezar, debemos elegir bien los vasos que vamos a emplear. Es importante que sean anchos y altos para poder preparar con mayor facilidad nuestro combinado casero.
- Una vez escogidos los vasos, ponemos en cada uno las hojas de hierbabuena (o menta) y el azúcar. Machacamos suavemente con la ayuda de un mazo de mortero. Con esto queremos conseguir que el sabor de la hierbabuena impregne bien todo el azúcar.
- A continuación, cortamos la lima o limón, y la exprimimos para obtener su zumo. En cuanto lo tengamos, lo agregamos al vaso, y removemos con una cuchara preferiblemente larga. Debemos intentar que con el ácido de la lima o limón el azúcar se vaya disolviendo poco a poco para no notarlo cuando vayamos a beber de este delicioso mojito hecho en casa.
- Seguimos vertiendo el ron. La cantidad dependerá según el gusto de cada uno. Ya que habrá gente que lo prefiera más fuerte, y otras personas que prefieran que esté más suave. A pesar de ello, lo habitual es, más o menos, dos dedos.
- Tras ello, agregamos el hielo. Para obtener un coctel perfecto es conveniente emplear hielo pilé, pero si no tenemos podemos simplemente picar los cubitos grandes antes de echarlos.
- Terminamos rellenando casi hasta el borde con el agua con gas. Removemos con la ayuda de la cuchara larga, y listo para disfrutar.
Se puede reemplazar el agua con gas por otras bebidas carbónicas, como el sifón, gaseosa o Sprite.
También podríamos preparar el mojito de otros sabores, como de cualquier fruto rojo. Esto le daría un sabor y un color superespecial y tropical.
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Tan solo debemos agregar los frutos junto con la hierbabuena y el azúcar, y machacar posteriormente.
Curiosidades del mojito
- El mojito, de origen cubano/hispano, se sirve tradicionalmente en vaso ancho y con pajita.
- Aunque se suele confeccionar con ron blanco, es frecuente emplear ron negro, ya que le aporta un color más intenso.