El dulce de damasco es una alternativa rica y nutritiva para acompañar los desayunos y meriendas. Te dejamos una de las recetas más fáciles y rápidas para hacer con esta fruta de estación.
Recetas: cómo hacer dulce de damasco riquísimo.
El damasco proviene de Asia y tiene una gran cantidad de minerales y vitamina A. Esta fruta es ideal para hacer dulce y solo necesitás 2 ingredientes y un envase para conservarlo durante todo el año.
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Las frutas de estación de verano suelen ser un atractivo por su rico sabor y su bajo costo econòmico. El damasco es una de las frutas favoritas de los mendocinos y como mermelada ofrece una amplia variedad de opciones.
El dulce de esta fruta puede utilizarse como acompañante o incluso como ingrediente en alguna comida o bebida. Por ejemplo, puede ir perfecto en una malteada, en ensaladas o en helados. También, es el complemento perfecto para el pollo frito rebozado y para otras carnes como pavo o cerdo.
Ingredientes del dulce de damasco
- 700 gramos de damasco
- 250 gramos de azúcar
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Cómo hacer dulce de damasco fácil y rápido
- Primero, lavá bien los damascos, cortalos y descarozalos.
- Colocá la fruta en un bowl y agregale el azúcar. Dejá reposar durante 2 horas hasta que comience a aparecer un líquido.
- En una olla, llevá a fuego medio hasta que hierva, revolviendo cada tanto, durante 45 minutos.
- Retirá la mermelada y comprobá que haya espesado.
- Colocala en frascos o en donde quieras guardarla. Dejá enfriar.
¡Listo! Es muy rápido y simple hacer una mermelada de damascos para disfrutar de una rica merienda. La podés acompañar con tostadas de pan de campo, con pan casero o comerla a cucharadas ¡Animate a probar esta receta!