El budín marmolado sin TACC es una de las recetas casera ideales para quienes buscan opciones dulces sin gluten, fáciles de preparar y con ingredientes accesibles. Esta versión libre de harinas tradicionales es perfecta para compartir en cualquier ocasión, ya sea en una merienda, un desayuno o una sobremesa con sabor casero sin necesidad de entorpecer la dieta para bajar de peso.
El budín marmolado sin TACC es una receta apta para celíacos y perfecta para bajar de peso. Foto: gentileza a24.
Se trata de un budín esponjoso y húmedo que combina dos preparaciones: una base de vainilla y otra de chocolate, logrando ese clásico efecto marmolado que lo hace irresistible. Además, preparar esta receta en casa resulta mucho más económico que comprar una versión industrial sin gluten.
Solo necesitás ingredientes simples y sin TACC: premezcla libre de gluten, aceite, azúcar, huevo, leche, cacao y esencia de vainilla. En pocos pasos, podés disfrutar de un budín marmolado apto para celíacos, sin renunciar al sabor ni a la textura tradicional.
Recetas: budín marmolado sin TACC y sin harina
Ingredientes:
- 6 cda. de premezcla sin gluten
- 6 cdas. de azúcar
- 1 cda. de polvo de hornear
- 1 huevo
- 6 cdas. de leche en polvo
- 50 g de manteca
- Coco rallado, c/n
- Cacao en polvo, c/n
- 1 cdita. de esencia de vainilla
Cómo hacer un budín marmolado sin TACC, la receta sin harina
- Primero, prepara el arenado. Para eso, en un bowl, mezcla la premezcla, el polvo de hornear, el azúcar y la manteca. Amasa hasta obtener una textura similar a la arena.
- A continuación, incorpora los ingredientes líquidos. Agrega el huevo, la leche, la esencia de vainilla y mezcla hasta que todo esté bien integrado y quede una masa lisa.
- Luego, sivide la preparación en dos partes. A una parte agrégale coco y a la otra el chocolate en polvo.
- En un recipiente enmantecado y enharinado, vierte un poco de cada mezcla alternando entre la parte de coco y la de chocolate.
- Por último, lleva la preparación del budín marmolado a un recipiente de horno y cocina a temperatura media durante 40 minutos. Desmolda y disfruta.