5 recetas para agregras semillas de chía a tus comidas.
Las semillas de chía son reconocidas como un superalimento por su gran valor nutricional. De hecho, tanto los mayas como los aztecas las consideraban como un elemento fundamental de su dieta. Te sugerimos 5recetas para incorporarlas en tu alimentación.
A pesar de su reducido tamaño, las semillas de chía tienen un alto contenido de omega3, lo que promueve la salud cardiovascular y funciona como un antiinflamatorio natural. Además, contienen nueve aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y una alta concentración de antioxidantes.
5 recetas para agregar semillas de chía a tus comidas.
Beneficios de comer semillas de chía todos los días
Las semillas de chía son fuente de grasas poliinsaturadas, en las que se incluyen los ácidos grasos omega-3, además de fibra, proteínas,calcio, fósforo y zinc.
Los aportes de estos nutrientes favorecen la salud cardiovascular al contribuir a la reducción de los niveles de colesterol, la regulación del ritmo cardíaco y de la presión arterial, la prevención de la formación de trombos y la disminución de procesos inflamatorios.
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Las semillas de chía son consideradas un superalimento.
Los nutricionistas expertos recomiendan incluir las semillas de chía como parte de las fuentes de grasas saludables en la dieta diaria. La cantidad adecuada, para comenzar a incorporarla, es de 2 cucharaditas por día.
Dado que este alimento posee los nutrientes valiosos en el interior de la semilla, los expertos recomiendan hidratar la chía en agua o incorporarla en alimentos líquidos como la leche, licuados y yogures. Si se prefiere consumirlas en su estado seco, deben triturarse para fomentar la absorción.
Usarlas para reemplazar el huevo como agente espesante en sopas, guisos y salsas.
Preparar un pudin de chía combinándola con leche y luego refrigerarlo durante 1 hora. Antes de consumir, se pueden agrear frutas, frutos secos o canela.
Incorporarlas en muffins, panes, tartas o panqueques.
Agregar las semillas como aderezo de ensaladas, salsas o mermeladas caseras.
