Los huevos de Pascuas rellenos son una de las recetas más golosas para disfrutar el domingo de Pascuas. Se trata de un huevo de chocolate dividido en dos mitades rellenas con diferentes preparaciones. Los más comunes son de oreo o chocotorta, pero te dejamos otras opciones más originales.
Semana Santa
3 huevos de Pascuas rellenos riquísimos: las recetas con bizcochuelo, tiramisú y ganache de chocolate blanco
Te dejamos tres recetas de huevos de Pascuas rellenos para que prepares en Semana Santa y deleites le paladar de todos
Recetas: huevos de Pascuas rellenos. Foto: gentileza clarin.
En esta ocasión, te traemos las recetas de huevos de Pascuas rellenos con ganache de chocolate blanco (o negro), bizcochuelo con licor y tiramisú. Sin dudas, va a ser el postre que se lucirá en la culminación de Semana Santa. Si tienes conocimiento en pastelería, también puedes rellenarlos de lemon pie o cualquier otra preparación laboriosa.
Recetas: cómo hacer huevos de Pascuas rellenos de ganache de chocolate blanco
Ingredientes:
- 100 gramos de chocolate cobertura negro
- 100 gramos de chocolate cobertura blanco (puede ser negro)
- 50 centímetros cúbicos de crema de leche
- Opcional: dulce de leche repostero, golosinas, huevitos pequeños
Procedimiento:
- Primero, prepara la ganache. Para eso, corta el chocolate blanco en trozos pequeños y colócalo en un bowl. Calienta la crema de leche hasta que empiece a hervir a fuego bajo y vierte caliente sobre el chocolate. Deja descansar por 5 minutos y cuando el chocolate se ablande, comienza a mover de afuera hacia adentro con una espátula. Unifica y tapa con un film adherido a la superficie.
- Por otro lado, derrite el chocolate negro a baño María y colócalo en los moldes limpios y secos hasta cubrir toda la superficie. Lleva a la heladera por 10 minutos. Puedes hacer dos o tres capas más para que queden gruesos.
- Retira los huevos de la heladera y desmolda. Luego, rellénalos con una capa de dulce de leche, galletas trituradas y las golosinas que quieras.
- Para finalizar, bate la ganache de chocolate blanco hasta que se formen picos y carga una manga para terminar de rellenar los huevos de Pascuas.
Cómo es la receta de huevos de Pascuas rellenos de bizcochuelo y licor
Ingredientes:
- 100 gramos de chocolate cobertura negro
- Sobras de bizcochuelo de chocolate
- Licor y chocolatada, c/n
Procedimiento:
- Primero, derrite el chocolate negro a baño María y colócalo el chocolate en los moldes limpios y secos hasta cubrir toda la superficie. Lleva a la heladera por 10 minutos. Haz dos o tres capas más para que queden gruesos.
- A continuación, toma un trozo de bizcochuelo de chocolate, dale forma de huevo de Pascuas y humedécelo con oporto o licor. Si van a comerlo los niños, puedes embeberlo con chocolatada o almíbar.
Receta de huevos de Pascuas rellenos de tiramisú
Ingredientes:
- 100 centímetros cúbicos de crema de leche
- 40 gramos de azúcar impalpable
- 200 gramos queso crema
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 6 vainillas
- 3/4 taza café fuerte endulzado
- Licor de café (opcional)
- Cacao amargo
- 100 gramos de chocolate cobertura negro
Procedimiento:
- Primero, bate la crema con el azúcar impalpable. Agrega el queso crema y la esencia de vainilla y bate nuevamente hasta lograr una crema firme.
- A continuación, derrite el chocolate negro a baño María y colócalo el chocolate en los moldes limpios y secos hasta cubrir toda la superficie. Lleva a la heladera por 10 minutos. Haz dos o tres capas más para que queden gruesos.
- Acomoda las mitades del huevo, rellena con una base de crema y por encima suma trocitos de vainillas embebidas en café fuerte endulzado y con licor de café (opcional).
- Para finalizar, cubre los huevos de Pascuas rellenos con cacao amargo. Lleva a la heladera y deja enfriar bien antes de servir.