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Producción agropecuaria y política

La 40ª Fiesta de la Ganadería, primer evento presencial en pandemia

Tras haber celebrado los 39 años de manera virtual, este año la Fiesta de la Ganadería de General Alvear volverá a ser presencial. Será del 6 y el 10 de octubre

Por UNO

(Editado por Rosana Villegas) Con las estadísticas favorables de la evolución de la pandemia y asegurándose de tomar las precauciones y cuidados que impuso el Covid, los productores agropecuarios de General Alvear podrán celebrar los 40 años de la Fiesta de la Ganadería de manera presencial.

De este modo, éste será el primer evento que se abrirá al público en los primeros días de octubre.

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Este año, es esperable que a esa fiesta a la que suelen acudir el gobernador y algunos de sus ministros, se convierta también en un desfile de candidatos para las próximas elecciones legislativas. Por ahora, está confirmado que asistirá la ministra de Turismo y candidata a senadora nacional Mariana Juri.

Luego de verse forzados a celebrar el aniversario 39 de esa fiesta ganadera manera virtual, y después de superar un brote de Covid que los obligó a cerrar varias actividades, en General Alvear todo parece confluir para que la tradicional fiesta se desarrolle como en tiempos de pre pandemia, aunque con limitaciones de público.

Del 6 al 10 de octubre, el predio ferial volverá a lucir repleto de stand, maquinaria, implementos de campo y un patio de comidas matizado con espectáculos al aire libre.

Como es tradición, en la previa de la fiesta se hará el lanzamiento oficial que contará con actividades típicas de manejo de hacienda, exposición y exhibición de caballos criollos y un menú campestre de principio a fin. En esta edición el conocido Día de Campo se trasladó al predio ferial en la ruta 188 y calle 7 de Alvear y tendrá un formato particular.

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“La fiesta más grande del oeste argentino este año va a ser posible y estamos lanzando el comienzo de la actividades con esta presentación, que por los motivos ya conocidos, le hemos modificado algunos aspectos, pero que está confirmada, viene con presencialidad”, dijo en el inicio de la presentación Andrés Vavrik, presidente de la Cámara de Comercio alvearensea.

Como en el campo

El 4 de septiembre en el predio ferial de Alvear “lo que antes conocíamos como Día de Campo este año será el lanzamiento de la Fiesta Nacional de la Ganadería con actividades de campo. Este año vamos a comenzar a las 9 de la mañana con el desayuno campestre, yerbeado y tortas fritas, después van a venir actividades de muestra en el manejo del ganado, en medio estarán los infaltables pasteles fritos y al mediodía el almuerzo que es tradicional en la fiesta, los costillares al ensartador. Por ahora está todo previsto para aprovechar el amplio parque del predio y realizar todo al aire libre”, detalló Carlos Porta, coordinador general de la feria ganadera.

La preparación de las tortas fritas es una tradición en el campo.

Además del menú, el evento estará condimentado con un espectáculo musical, una tarde para disfrutar de la naturaleza con actividades de relax y a las 18 se cerrará la tranquera hasta el 6 de octubre que llegará la fiesta mayor.

Con cupos medidos

Si bien el lugar es abierto, la organización dispuso un número reducido de participantes por lo que saldrán a la venta solamente 200 tarjetas, con un valor de $3.500, para participar del Lanzamiento, ex día de campo.

Las tarjetas para ingresar al Lanzamiento están a la venta en la sede de la Cámara de Comercio en Paso de los Andes 525 de Alvear.

Ganadería didáctica

Entre los cambios dispuestos para esta edición del ex Día de Campo, a la muestra en el manejo de hacienda se le realizaron modificaciones y hasta tendrá un alto contenido didáctico.

“Vamos a utilizar la infraestructura del predio ferial con la pista de remate, las gradas y los corrales y nos vamos a enfocar en lo que se hace actualmente y habitualmente en los campos. Queremos mostrar lo que se hace en los corrales, en las mangas, cómo se vacuna, cómo es la revisión sanitaria de un animal como por ejemplo revisar los dientes para determinar la edad del animal”, explicó Ramiro Labay, presidente de la específica de Ganadería de la Cámara de Comercio.