Esta es la segunda gestión del ingeniero agrónomo Carlos Tizio frente al Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). Su primer mandato frente al organismo público que se ocupa de la regulación de la industria del vino, fue durante el gobierno de Mauricio Macri, entre 2015 y el 2019. Uno de sus principales objetivos es eliminar los aranceles que los vinos argentinos pagan en los países de destino.
Instituto de Vitivinicultura
Carlos Tizio, nuevo director del INV, buscará eliminar los aranceles a los vinos argentinos
Dijo que para lograrlo, va a trabajar con Cancillería. Esa sería una gran noticia para los empresarios vitivinícolas, ya que hay países que cobran un arancel de hasta el 8% para los vinos argentinos
Carlos Tizio inicia su segundo periodo al frente del Instituto Nacional de Vitivinicultura. La primera vez que lo dirigió fue durante el gobierno de Macri.
En esta etapa, Tizio manifestó que quiere apuntar a la innovación, a la desregulación y agilización de trámites y a que el INV acompañe la generación de políticas públicas, a través del aporte de la enorme cantidad de datos que posee.
El profesional dialogó con Diario UNO y se explayó en las principales metas de su segundo periodo al frente del INV.
Incorporar procesos de innovación al INV
El ingeniero partió de la idea de que la vitivinicultura tiene que incorporar procesos de innovación.
Esto implica incentivar algunos proyectos, como lo son la creación de vinos con menor graduación alcohólica, o incluso con alcohol cero.
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“Lo importante en este sentido es flexibilizar y autorizar esa tecnología, siempre y cuando se pueda llamar vino a estos productos desalcoholizados. Hay que tener en cuenta cuestiones legales de otros países, pero esto no implica que no se pueda hacer”, manifestó.
La intención es tener nuevas herramientas con las que conquistar otros mercados, sumar diferentes perfiles de consumidores y ampliar las posibilidades de exportación.
Para esto Tizio manifestó que están realizando reuniones con todas las cámaras, con la finalidad de trabajar estos temas.
El INV va a trabajar para bajar los aranceles de importación
Si bien en las negociaciones por los cambios en el proyecto de Ley Ómnibus se logró que el gobierno nacional no gravara al vino con retenciones en las exportaciones, hay muchos países que le cobran a Argentina un arancel de importación y eso provoca pérdida de rentabilidad para la industria.
México, China e Inglaterra –por nombrar sólo algunos países, porque son muchos- le cobran a Argentina un impuesto por ingresar y vender sus vinos.
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Para el director del INV, hay que realizar un trabajo de política internacional a través de Cancillería, para lograr bajar este arancel, o directamente que desaparezca.
Explicó que países como Chile, tienen prácticamente aranceles cero en los lugares de destino de sus vinos.
Flexibilización en la Ley de Vinos
Si bien aseguró que no hace falta una nueva Ley de Vinos, porque la Ley General de Vinos 14.878 es buena, sí se pueden flexibilizar algunos aspectos.
Entre otros, manifestó la posibilidad de bajar las sanciones a los enólogos que cometen algún error en la elaboración del vino.
Actualmente, estas sanciones van desde 6 meses a 5 años de inhabilitación para ejercer la profesión y esto, según consideró, es demasiado tiempo para que un enólogo no pueda trabajar. Tizio propuso revisar ese aspecto y una de las posibilidades sería colocar sanciones intermedias.
Ahorrar, otro de los objetivos de Tizio en el INV
Acerca de la impronta de austeridad que Javier Milei le ha dado a su gobierno, Tizio manifestó que este también es un objetivo que él va a hacer cumplir en el INV.
Si bien no lo hará recortando la planta de personal, sí explicó que hay acciones que se pueden concretar con la misma gente que trabaja en el INV.
“Vamos a realizar los ahorros correspondientes, nos tenemos que adecuar a la situación económica”, puso de relieve Tizio.
Esto se puede lograr, por ejemplo, en la simplificación en las tareas, como el control de cosecha 2024.
“Antes se contrataba a más de 100 personas en los cuatro meses de cosecha. Esto obviamente tenía un costo, pero se puede simplificar con el personal propio”.
En este sentido, dijo que se puede realizar un muestreo estadístico bien definido, apoyándose en la industria y realizando luego el control en el laboratorio. “Vamos a trabajar con el apoyo de la industria”, aclaró.
Pronóstico de cosecha 2024
Carlos Tizio aseguró que el pronóstico de cosecha 2024 estará listo eEl 3 de febrero para San Juan y el norte del país, mientras el 16 de febrero se presentará el de Mendoza.
En el 2023, fue de 14,5 millones de quintales: 9,3 millones en Mendoza, 4,5 en San Juan, y el resto para las demás provincias vitivinícolas del país.
Este año esperan que sea mejor, pero Tizio no dio un número al respecto.