Por Paola Alé
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En ocho años, las exportaciones de Mendoza crecieron a un ritmo anual del 14,7%. En tanto, la matriz exportadora sigue basándose principalmente en productos agrícolas, mientras que los productos de mayor valor agregado continúan representando una porción menor del total de las exportaciones: 68% los primeros y 17% los segundos. Los datos surgieron de un estudio elaborado por ProMendoza para la reunión anual de Red de Observatorios de Cuyo. Al respecto, el economista Sebastián Laza opinó que éste es un punto al que conviene poner atención porque –en comparación con lo que sucede a nivel nacional, en donde las exportaciones de manufacturas de origen industrial casi igualan a las agrícolas– esta situación no ha variado en Mendoza en los últimos años: las manufacturas de origen industrial representaban en 2003 el 16% del total de las exportaciones, mientras que en 2011 correspondieron al 17%.
El coordinador de Promoción Internacional de ProMendoza, Fernando Urdaniz, reconoció esta situación y dijo que se están realizando algunas acciones para revertirla, aunque requiere de un gran esfuerzo y variables económicas favorables.
Sin embargo remarcó que, si bien Mendoza exportaba 552 millones de dólares por año en 2003, el número trepó a 1.650 millones de dólares en el período anterior.
El dato no es menor, ya que representa un crecimiento de más de 1.100 millones de dólares.
Vender más valor agregado
En cuanto a las exportaciones de manufacturas de origen agropecuarias, el informe explica que su predominancia creció en el período estudiado: del 60% del total de los productos exportados en 2003 pasó a 68% en 2011. Sobre esto, Urdaniz explicó que, si bien las manufacturas de origen industrial han disminuido en el número total de exportaciones, sí ha habido un crecimiento en las exportaciones de productos vitivinícolas fraccionados, lo que imprime valor agregado a las ventas.
Según el coordinador, el 8% de crecimiento que se observa en el período corresponde al mercado del vino y, puntualmente, a los vinos fraccionados en comparación con los vinos a granel.
Si bien sigue siendo un cambio dentro de la misma matriz agrícola, es una forma de aumentar las exportaciones de productos manufacturados de mayor valor agregado. Y los números así lo demuestran: mientras el vino fraccionado en 2003 representaba el 40% del total del que se exportaba, en el 2001 representó el 58%. En cambio, el vino a granel bajó su incidencia: ocupaba el 7% del volumen total de las exportaciones vitivinícolas en 2003 y el número bajó a 6% en 2011.
Esto porque, mientras el vino a granel no mueve otros mercados más allá del suyo, el vino en botella moviliza otros eslabones de la cadena productiva: fabricantes de botellas, corchos y diseño de etiquetas.
De todas maneras, las manufacturas de origen industrial siguen perdiendo en comparación con las agrícolas. Lo que más se exporta son productos destinados a la generación y el funcionamiento de energía de centrales hidráulicas (bombas, turbinas y generadores eléctricos), y ferroaleaciones, que se utilizan en la industria metalmecánica.
Sobre esto, Urdaniz manifestó que el rubro es el que más se ha diversificado en productos distintos: mientras antes se producían máquinas para ala industria agroalimentaria, ahora se fabrican para diversas producciones, como la explotación petrolera y la energía hidráulica, entre otras.
Para Laza, sigue siendo una deuda del Estado incentivar la venta de productos con mayor complejidad en la elaboración.
Se suman mercados
Uno de los cambios positivos en los últimos años han sido los mercados que se han agregado a los tradicionales.
Mientras Mendoza contaba con 120 destinos de venta en el mundo en 2003, la cantidad aumentó a 152 en 2011.
Los principales países compradores de productos mendocinos siguen siendo Estados Unidos, Brasil y Chile.
Sin embargo, lo que ha cambiado son los países que ocupan los puestos 4º y 5º de compra: mientras esos destinos en 2003 eran europeos (Reino Unido y Francia), en 2011 son americanos (Venezuela y Canadá).
Según sostuvo Urdaniz, el objetivo es la captación de nuevos mercados y para eso apuntan a los países de Latinoamérica.