La primera Constitución de Mendoza se dictó en 1854.
A partir de allí se sucedieron las reformas de 1894/5, 1900, 1910, 1916 y la de 1948/9 (sin vigencia).
Desde su sanción, la Carta Magna sufrió modificaciones puntuales a través del mecanismo de enmienda, pero no se llevaron adelante reformas de fondo por intermedio de Asambleas Constituyentes.
En 1916 se realizó una nueva reforma de la Constitución provincial por Asamblea Constituyente, que se destacó por su modernismo jurídico y por haber incluido una destacada legislación social entre sus artículos. Se aprobó el 11 de febrero de ese año y este jueves se cumplieron 100 años.
La Constitución de 1916 es la que actualmente está vigente.
