En Mendoza cuesta conseguir máquinas para fabricar pan

Una recorrida de Diario UNO por las principales cadenas de venta de electrodomésticos arrojó que estas máquinas, que supieron conquistar el corazón de los argentinos en aquellos tiempos del uno a uno, han vuelto a  ocupar lugares de privilegio en las estanterías, junto con tostadoras y microondas. Es que el alto precio del pan –ya subió cuatro veces en lo que va del año y llegó a los $18– parece haber despertado en algunos mendocinos la “locura” por hacerse de uno de estos aparatos para amasar en casa y ahorrar unos pocos pesos.

En el local de Garbarino de la avenida San Martín, de Ciudad, la semana pasada había tres modelos disponibles, dos de marca ATMA y el otro Electrolux. La diferencia de precios es notable: mientras que los dos primeros cuestan entre $719 y $919, dependiendo de si el modelo trae el molde para amasar baguettes; el último superaba los $1.700.

Según explicó una de las vendedoras, el modelo de Electrolux es, entre otras cuestiones técnicas, enteramente realizado en acero inoxidable, lo cual alargaría la vida útil del producto.

En el local de Frávega de la calle General Paz habían disponibles una unidad del modelo de ATMA con el accesorio para baguettes, también a $919, y otro modelo de Peabody, a $735. “Ni siquiera están exhibidos porque están embalados en depósito porque acaban de llegar –le confió a este medio el vendedor–. Hay muchas consultas sobre los hornos. No es que haya un boom de ventas, pero se venden”.

En Musimundo de la avenida San Martín estaban exhibidos tres modelos (los dos de ATMA a $713 y $873) y el de Electrolux, pero de este último no había en stock y de los primeros había uno de cada uno.

En tanto, en las  firmas locales Hogar y Casa Reig informaron que no tenían ninguno disponible. En la primera casa dijeron que estaban esperando un pedido de Moulinex que debería haber llegado hace una semana y  vincularon la demora con la gran demanda de este producto “por lo caro que está el pan”, mientras que en la segunda explicaron que no se consiguen porque la mayoría de estos aparatos son procedentes de China y “ya  se sabe qué pasa con las importaciones”.

Ideal para celíacos

Pan blanco, integral, de miga, con cereales, con semillas, saborizados con queso, pesto o cebolla o dulces con banana y nuez, naranja y miel son algunas de las especialidades que pueden cocinarse con estos hornos. Pero, además, se pueden hacer masas para pizzas o para enrollar salchichas, masas para bizcochuelos o para muffins o magdalenas, y algunos modelos, también se puede hacer mermeladas, dulces y hasta arroz con leche.

Otro segmento que demanda este tipo de máquinas son los celíacos, es decir, aquellas personas que tienen una intolerancia crónica al trigo, la avena, la cebada y el centeno. Ellos, utilizando una premezcla universal libre  de gluten pueden amasar pan y masitas para el té.

Más caras por telecompra

“No sé en Mendoza, pero acá el kilo de pan cuesta $20. Eso te da unos $600 al mes en pan, casi el doble de lo que sale la cuota del horno”. Con este argumento de venta intentó Jorge, uno de los telefonistas de un conocido sistema de Llame Ya, convencer a UNO de comprar un horno de pan. Sabido es el efecto de la televisión sobre los consumidores y cómo muchos quieren tener lo que se promociona en ella. El horno para hacer  pan de ATMA es una de las “estrellas” de los Llame Ya. Los vendedores de las casas de electrodomésticos lo saben y lo utilizan. Ahora, la diferencia de precios entre los programas de televenta y la compra en vivo y en  directo es abismal; mientras que el horno en cuestión se consigue desde $873 y se puede pagar hasta en 12 cuotas sin interés, a través de Sprayette el mismo aparato se vende en 12 cuotas de $339,25.

De interés

♦$713 a $1.700 es lo que puede llegar a costar en los locales de electrodomésticos del centro mendocino un horno para cocinar pan.

♦El más caro debe su precio a que el aparato es enteramente de acero inoxidable, lo cual alarga su vida útil.

♦El precio del kilo de pan ya subió cuatro veces en lo que va del año, por lo que muchos han optado por hacerlo casero.