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Presentaron en Alvear una solución biotecnológica para YPF

Se trata del Tenebrio Molitor, un insecto que a YPF podría serle útil para tratar aguas pesadas de manera sustentable y más económica

Desde un instituto educativo de General Alvear le presentaron a la empresa petrolera nacional YPF y una solución biotecnológica para tratar las aguas utilizadas en los procesos de producción. El Laboratorio de Biotecnología de Ugacoop y su Instituto de Educación Superior Alvear -IdESA- le presentó a fines del mes pasado al director de YPF Mendoza un proyecto para la cooperación mutua en la producción del Tenebrio Molitor, un insecto con el que se trabaja desde hace tiempo en el laboratorio con innumerables beneficios para diferentes industrias, y que a YPF podría serle útil para tratar aguas pesadas de manera sustentable y más económica.

Este insecto es utilizado por empresas de nivel internacional para generar alimentos para animales, además de tener múltiples usos. En el caso de YPF se podría sustituir una importación ya que se obtiene quitosano que puede llegar a valer hasta 2.600 dólares el kilo dependiendo del grado de pureza.

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Este proyecto también cumple con objetivos de cuidados de medio ambiente ya que a diferencia de la fabricación tradicional, no se involucra a la industria pesquera, siempre cuestionada por la sobre explotación, en este caso se podría aprovechar el descarte de la agroindustria y a su vez el mismo ciclo de vida del insecto genera humus que es utilizado en la agricultura. Es importante destacar que todos los pasos se aprovechan, lo que hace a la economía circular.

La importancia de la investigación alvearense

Martín Kerchner recorrió junto al intendente de Alvear -Walther Marcolini- el Laboratorio de Ugacoop y ponderó la importancia que tienen las diferentes investigaciones que se realizan en nuestro departamento: "Tuve la suerte de participar de la inauguración de este laboratorio, y hoy me presentaron el escarabajo Tenebrio Molitor que se utiliza a nivel industrial, en la industria alimenticia pero también en la industria petrolera para tratar las aguas pesadas", dijo Kerchner quien llevará el proyecto al área de tecnología de YPF para investigar si se puede utilizar esta herramienta para evitar el uso de elementos químicos.

Asimismo el ex ministro de economía provincial se interiorizó en la micropropagación: “Es un proyecto que llegó al Programa Tu Mejor Idea (que se emite por Canal Siete), que llegó hasta la final y que sigue avanzando. El futuro marca la importancia que tendrá la economía del conocimiento y por eso es importante apoyar estos emprendimientos, a los jóvenes que tienen ganas de innovar y prestan sus ideas para que el mundo esté mejor”, dijo Kerchner.

El doctor Ezequiel Lentz, a cargo del Laboratorio de Ugacoop, brindó detalles del proyecto presentado: “El proyecto está basado en el escalado de la cría de un insecto que tiene muchas aplicaciones, entre ellas la producción de un insumo industrial que permite remover los metales pesados del agua, y que permite purificar el agua y tratar los efluentes de la industria petrolera”. Esta investigación se está realizando desde hace dos años en colaboración con ISCAMEN ya que también se puede aplicar en la agricultura orgánica.

Qué es Ugacoop

Ugacoop, es una Cooperativa de Provisión de Servicios de Enseñanza Para Educadores y Agentes Afines a la Educación, con la misión de formar personas comprometidas con el desarrollo integral de la comunidad, y con una visión de la universidad como una gran red pública-privada, que integra actores diversos del territorio, y tuvo nacimiento en el año 2006.

El proyecto educativo intenta otorgar una mirada y proyección diferente para toda Mendoza, partiendo desde la educación superior como estrategia para una transformación del patrón de desarrollo productivo departamental y de su zona de influencia, brindando carreras científico-tecnológicas no tradicionales para los estudiantes del departamento sureño, evitando así el desarraigo de los jóvenes, que tienen que abandonar su terruño para capacitarse en un nivel superior