La Cámara de Empresarios Panaderos definió un aumento del 15% en sus productos. Este incremento es recomendado para las panaderías nucleadas dentro de la organización.

Según explicó el presidente de la Cámara, Cristian Di Betta, el incremento se debe a la suba de los costos y la semana que viene podría volver a subir debido a un aumento en la bolsa de harina que saltó de los $1500 en marzo a los $2000.

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Con este último aumento, algunos de los precios de referencia son:

  • Kilo de pan mignon $140
  • Docena de tortas $170
  • Docena de facturas $240

Según explicó Di Betta, el año pasado ya se vio una baja en las ventas de las panaderías y añadió que lo primero que ha mermado en las ventas son productos del estilo de las masas finas.

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