Frente a una situación económica complicada, desde el sector productivo de nuestra industria madre: el vino, la Asociación Viñateros de Mendoza (AVM) salió en defensa de sus integrantes denunciando presiones de grupos empresariales y dando a conocer valores de referencia para el kilogramo de uva, de cara al inminente inicio de la cosecha.
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En un duro documento firmado por el presidente de la Asociación Viñateros de Mendoza, Eduardo Córdoba, hace una llamado a defender el valor del trabajo de todo un año, y a "no ceder ante las presiones" de los grandes grupos económicos.
Sin embargo, consultado Córdoba sobre las expectativas para la presente vendimia, se mostró optimista, al comentar que "después de muchos años, he visto en las bodegas carteles de "se compra uva", lo que significa que el valor de la producción no estará deprimido por una sobreoferta.
Alertas pero optimistas
“La situación, por suerte, nos está dando la razón, en lo que planteamos con la debida anticipación. Hace mucho que no veíamos carteles “compro uva”, y es porque ha habido una confluencia de factores", indicó el productor del Este.
Sobre esos factores -positivos- detalló Córdoba: "En San Juan, el Sirah y el Tempranillo, han tenido cosechas de entre un 35 y 40% por debajo del año pasado. Si bien esos varietales en San Juan no mueven mucho la aguja, son sus buenos quintales, y son señales claras. En nuestra provincia, especialmente en la zona Norte, hay menores rendimientos, no tan pronunciados como en la vecina provincia, llegan a un 10 o 20% menos, otros a un 30%, mientras que muchos han bajado a un 5%", explicó.
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El presidente de la AVM agregó: "Hay otro factor; tuvimos una reunión con Hinojosa (Martín, el presidente de la entidad), y nos dijo que iba a acelerar, incluso que iba a firmar una resolución por la cual los vinos tintos tienen que ser hechos con un mínimo del 85% de uvas tintas. Antes se permitía el corte de blancos escurridos con las “tintoreras”, y ahora con esta resolución mejora la calidad y enfoca el consumo a nuestras uvas”.
Sobre las presiones para llevar a una baja el precio de las uvas, apuntó que: "Evidentemente hubo una campaña para “pinchar” los precios, pero hecho por una sola empresa, y su gerente, que es alguien ajeno a la industria del vino”, concluyó.
Los valores de referencia:
Desde la AVM dieron a conocer una lista de precios sugeridos a sus afiliados para los distintos varietales de uva, y es el siguiente:
- Bonarda: de 10 a 11 pesos
- Mezcla para mostos: de 8 a 9 pesos
- Malbec: de 18 a 22 pesos según la zona
- Tempranillo: de 10 a 11 pesos
- Sirah: de 12 a 13 pesos
- Pedro Giménez: de 9 a 10 pesos
- Chardonay: de 13 a 14 pesos