Argentina Wild, el gin mendocino que se abre paso en el exigente mercado mundial de los destilados
Luego de ser premiada en concursos internacionales, la bebida se posiciona en el mercado interno y proyecta su expansión. Sus creadores hablan de una "explosión en el consumo"
Los socios de Argentina Wild, Federico Colombo y Jorge Crotta.
Argentina Wild es un proyecto que nació en agosto de 2020 de la mano de dos amigos mendocinos con gran experiencia en el mundo del vino y la cerveza artesanal: Jorge Crotta (socio de Manos Negras, Tinto Negro, Bodega Teho, entre otros) y Federico Colombo (enólogo en Finca La Celia y hacedor de la cerveza artesanal Fulana).
“La idea surgió como una manera de acompañar la tendencia del consumo de gin en el mundo. Notamos que en Argentina explotó hace 10 años aproximadamente y la bebida suma cada vez más adeptos”, destaca Jorge Crotta.
ARGENTINA WILD PRODUCTO.jpg
“Inicialmente, Argentina Wild fue pensado como un proyecto exportador y nos sorprendió la aceptación que el producto tuvo en el mercado interno. Hoy, el total de la producción (10.000 botellas anuales de 750 ml), se comercializa en Mendoza y otras provincias del país”, destaca.
En cuanto al concepto, nos cuenta: “El nombre refiere nuestro vasto país que produce ingredientes a lo largo y a lo ancho del territorio que son cuidadosamente seleccionados para elaborar el gin. El agua pura de deshielo de los Andes, el enebro patagónico, los cítricos del norte y las flores de manzanilla silvestre del desierto mendocino se entremezclan con otros botánicos para darle identidad.
El término ‘Wild’ (salvaje en inglés), reflejado en la ilustración de la etiqueta, representa al animal salvaje que todos llevamos adentro y que ocultamos con distintas máscaras.
Sin dudas, el agua de deshielo es un factor clave para el producto. Proviene de los Andes mendocinos, se filtra en la tierra y luego, como consecuencia de una falla geológica de la tierra, surge una vertiente natural que está a 2000 metros de altura. El resultado es agua pura, filtrada por la misma montaña”, señala.
Premios y proyecciones
Desde su creación, Argentina Wild ha recibido dos importantes distinciones. La primera fue una medalla de plata y 92 puntos en International Wine and Spirit Competition (IWSC) 2021. La segunda llegó con el nuevo año: medalla de bronce en World Gin Awards 2022.
“Creemos que lo importante de estos premios es representar a Argentina y a Mendoza en el mundo, así como estar dentro de un estándar mundial a nivel calidad”, afirma Jorge Crotta.
“Para 2022 esperamos seguir creciendo y expandiéndonos. Tenemos intereses concretos de llegar a Estados Unidos y a algunos países de Europa”, adelanta.
ARGENTINA WILD PRODUCTO 1.jpg
Dónde conseguir el gin
Argentina Gin se puede adquirir en las principales vinotecas, bares y restaurantes de Mendoza (Wine Up, Dandy Chacras, Azafrán Restaurante, Cafetería Unión, JC bebidas Maipú, Plus Bar, Entre Amigos Drinks, Grand City Guaymallén, Tradición Vinos, entre otros). También se encuentra en Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, Tierra del Fuego, Comodoro Rivadavia y Calafate y se vende en forma directa a través de @argentinawildgin en Instagram.
El precio de venta sugerido es de $ 2200 por botella.
