Rubén David, el gerente mayorista de Oscar David, confirmó este jueves en Radio Nihuil que "aún no hay faltante de lácteos, pero tendremos problemas". El empresario fue consultado por el desabastecimiento y suba de precios a nivel nacional de esos productos por la menor oferta existente.
David explicó las razones de los problemas existentes, de las exportaciones y de la diferencia que hay en ese aspecto con Chile.
"Hay presión sobre la venta de lácteos y seguramente van a faltar. Ya se ve venir. Hace cuatro o cinco años cuando decían que íbamos a tener problemas y lo estamos viendo ahora. No hay animales, es una realidad, los fueron matando porque convenía plantar soja", afirmó.
"¡Un animal necesita tres o cuatro años para poder producir!", aclaró.
"Se abrió un poco la exportación, se vendió la leche en polvo y ahora tendremos problemas", dijo.
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Negó que haya falta de marcas. "Hay opciones, pero lo que pasa es que cuando hay buena exportación las empresas chicas deciden hacerlo y hacerse de capital rápido, entonces desaparecen del mercado. Las grandes empresas siguen produciendo lo mismo, pero no les alcanza para abastecer la demanda que hay", señaló.
"Normalmente el faltante está relacionado con el producto de consumo masivo, que es la leche. Los quesos han sufrido algunos aumentos y pueden seguir subiendo", exteriorizó.
Diferenció la situación de Argentina con el país trasandino. "Chile tiene una estabilidad económica de exportaciones e importaciones permanente en el tiempo. Acá no sabemos qué hacer con el vino y el año pasado tuvimos que importar, ¡es una locura!. Un mercado no se recupera en un día", se quejó.
