El té de hibisco es una infusión elaborada con los pétalos secos de la flor Hibiscus sabdariffa, más conocida conocida como té de Jamaica o flor de cayena. Tiene un color rojo intenso, sabor ácido y refrescante. Puede disfrutarse tanto caliente como frío, y está presente en muchas culturas por sus propiedades medicinales y numerosos beneficios.
Té de hibisco. Copado y con muchos beneficios.
Un artículo de la revista Endocrinología y Nutrición de Elsevier titulado "Potencial terapéutico del Hibiscus sabdariffa: una revisión de las evidencias científicas" menciona que el té de hibiscus tiene efectos antioxidantes, hipotensores e hipolipidémicos (reducción de lípidos), relacionados con su composición fitoquímica, que incluye compuestos fenólicos y antocianinas con actividad antiinflamatoria.
¿Cuáles son los beneficios del té de Jamaica o hibisco?
El té de hibisco es conocido por sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Numerosos estudios como el mencionado, destacan sus beneficios principales como:
- Aporta vitamina C y minerales: como hierro y calcio, fundamentales para el sistema inmune y los huesos.
- Reducir la presión arterial. Su consumo regular puede contribuir a mantener la tensión arterial en niveles saludables.
- Protege el hígado. Capacidad para mejorar la función hepática y combatir el estrés oxidativo.
- Aporta efecto diurético y depurativo. Colabora en la eliminación de toxinas y en la retención de líquidos.
- Mejora la digestión. su acción suavemente laxante puede facilitar el tránsito intestinal.
¿Cómo se prepara el té de hibisco?
La preparación es muy sencilla. Solo necesitás:
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 2 cucharadas de flores secas de hibisco
- Endulzante natural a gusto (opcional)
Procedimiento
- Hervir el agua.
- Agregar las flores secas y dejarlas infusionar de 10 a 15 minutos.
- Colar y dejar enfriar (en caso de preferirlo frío).
- Se puede conservar en la heladera por 2 y hasta 3 días.
- Se le pueden sumar rodajas de naranja, jengibre o menta para variar el sabor y potenciar los efectos digestivos.
¿El té de Jamaica tiene contraindicaciones?
En general, es segura para el consumo moderado. Sin embargo, se recomienda evitarla en embarazadas, personas con presión baja o que toman medicamentos anticoagulantes. Ante cualquier duda, siempre es mejor consultar con un profesional de la salud.
Se recomienda tomar 1 a 2 tazas por día para obtener sus beneficios sin riesgos. Es una infusión naturalmente libre de cafeína y puede acompañar una dieta porque es diurético no tiene calorías.