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Es necesario quitar las espinas del nopal antes de consumirlo. Imagen: Freepik
Propiedades del nopal
El cactus de higo chumbo se promociona en el mercado porque trata el colesterol alto, la diabetes, la resaca y la obesidad, además de que tiene propiedades antiinflamatorias y antivirales.
"Cierta evidencia preliminar demuestra que el cactus de higo chumbo puede reducir los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2", revelan desde Mayo Clinic. Algunos estudios también sugieren que puede reducir los efectos de la resaca, a partir del extracto.
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Esta planta puede disminuir los efectos desagradables de la resaca. Imagen: archivo
Por el momento es muy pronto para clasificar al nopal como un superalimento. Sin embargo, puede ser un ingrediente especial si se quiere llevar una alimentación saludable, ya que tiene alto contenido en antioxidantes, fibra y carotenoides.
Se puede consumir los tallos, las hojas, los frutos y las flores de la planta. Se puede cocinar hervido, a la parilla, aunque también se puede convertir en mermelada o jugo.
No obstante, tiene varios efectos secundarios como náuseas, diarrea leve, aumento del volumen de las heces y plenitud abdominal, que quiere decir aumento visible del volumen abdominal.
