Comer saludable no siempre debe ser costoso o complicado. Si aprendes a realizar recetas en la comodidad del hogar y con ingredientes básicos, nada de lo gastronómico será un problema para ti. En este caso, el pan es el protagonista de toda esta nota y no es cualquier pan sino uno sin gluten y con semillas.
Prepara pan de semillas, la receta sin TACC para tostadas o sandwiches.
Esta increíble receta seguramente se convertirá en una de tus favoritas porque tiene pocos pasos y logra un resultado de ese tipo de alimentos que nunca deben faltar en una cocina. Descúbrela en esta nota.
Pan con semillas sin gluten y esponjoso: la receta
La comida saludable no tiene por qué ser desabrida o aburrida; con las mejores recetas y las ganas de poner manos a la obra, es posible llevar a cabo platos similares a los comunes, pero adaptados para aquellas personas que no quieren o no pueden comer gluten, en este caso.
Antes de conseguir los ingredientes claves, es importante limpiar la zona de trabajo para que ningún resto de gluten quede allí y así evitar contaminación cruzada que afecte la buena salud de todas las personas que vayan a alimentarse de esta comida.
Ahora sí, los ingredientes necesarios para el mejor pan con semillas sin TACC:
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 30 ml de aceite de oliva
- 150 gramos de almendras molidas
- 4 huevos
- 2 cucharadas soperas de agua tibia
- 150 gramos de pipas de girasol molidas y ligeramente tostadas
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
Procedimiento para obtener el mejor pan con semillas
- Primero, en un recipiente batir todos los ingredientes líquidos.
- En otro, mezclar todos los ingredientes secos como las almendras molidas, pipas, polvo para hornear y la sal.
- Ahora sí, juntar todos los ingredientes en un recipiente y revolver bien hasta tener una mezcla homogénea.
- Dejar reposar 10 minutos para que se hidrate.
- Mientras tanto, precalentar el horno a 180º y prepara el molde.
- No te olvides de poner un poco de papel para hornear en la base para evitar que se pegue.
- Pasar la mezcla al molde y hornear durante unos 40 minutos o hasta que al clavar un palito en el pan veas que sale limpio.
- La primera vez que lo hagas vigila el tiempo porque cada horno es un mundo.